10 простих і корисних рецептів гарбузового крему

ПРОГОЛОСУЙТЕ ЦЕЙ РЕЦЕПТ

Інгредієнти для гарбузового крему

    СЕРВІСИ: 4 КАЛОРІЇ: 45 ккал. КУХНЯ: Іспанська ТИП РЕЦЕПТУ: Перший курс

гарбузовий крем Це класичний рецепт майже в кожному будинку в світі. гарбуз він має м’який і солодкий смак, який добре поєднується з багатьма іншими, роблячи цей рослинний крем дуже універсальним.

Залежно від виду овочів, бобових, фруктів, спецій або молочних продуктів, з якими ми їх поєднуємо, наші рецепт гарбузового крему він може прийняти екзотичні, класичні або досить дивовижні аромати, як ви побачите в рецепти гарбузового крему що ми тобі сьогодні приносимо.

І одне, що ви можете не знати, це те, що в гарбузі дуже мало калорій, просто 40 ккал кожен 100 г. тому рекомендується в дієти для схуднення, Крім того, велика кількість клітковини робить його ситим і ідеальним проти запорів.

Ще одне, що мені особисто дуже подобається, це те, що воно дуже поширюється. На відміну від інших, таких як кабачковий крем, це пюре дозволяє зробити велику кількість за одне приготування, маючи можливість тримати його в холодильнику кілька днів.

Побачивши те, що ми бачили, ми покажемо вам, як це робити 10 гарбузових кремів що здивує вас своїм смаком, спробуйте їх і розкажіть нам!

ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

Як приготувати гарбузовий крем

Цибулю очищаємо і подрібнюємо. Очистіть картоплю і моркву і наріжте кубиками. З гарбуза і центральної частини знімаємо шкірку нитками і насінням і нарізаємо невеликими кубиками.

pequeocio

Покладіть дві-три столові ложки оливкової олії першого віджиму в казан і обсмажте цибулю на повільному вогні. Коли він почне підрум’янюватися, додайте гарбуз і картоплю, протушкуйте пару хвилин і додайте воду.

Нехай вариться близько 20 хвилин. Після закінчення цього часу додайте сири і дуже добре змішайте з блендером.

КЛАСИЧНИЙ КРЕМ З ГАРБУЗИНИ

Першим рецептом можна вважати найбільш класичний гарбузовий крем, який готується з морква, картопля та сири які надають йому кремовість, необхідну будь-якому крему.

Однак радимо спробувати інше рецепти гарбузового крему що ми запевняємо вас, що ви їх полюбите, оскільки залежно від додаткових інгредієнтів, які ми додаємо, їх смак буде змінюватися в різних смачних поєднаннях:

КРЕМОВИЙ РЕЦЕПТ З ГАРБУНОЮ І МОРКВОЮ

Інгредієнти: 1 середній гарбуз; 3 моркви; 1 картопля; 2 цибулі-порею; 1 цибулина; 2 зубчики часнику; Курячий суп; Рідкі вершки (молочні вершки); Оливкова олія; Сіль; Чорний перець

Підготовка: Пасеруйте цибулю-порей, цибулю і зубчики часнику в горщику з бризками оливкової олії. Ми нарізаємо гарбуз на невеликі шматочки і додаємо його в казан разом з очищеною і подрібненою морквою. Очистіть картоплю, подрібніть і додайте разом з курячим бульйоном, сіллю і чорним перцем.

Залишаємо на середньому вогні на 25-30 хвилин. Коли овочі звариться, ми пропускаємо їх через блендер, додаючи бризку рідких вершків або молочного крему (можна також додати пару столових ложок кокосового молока).


ПУРЕ З Гарбуза та Помаранчевого кольору

Інгредієнти: Оливкова олія екстра вірджин; 1 цибулина; 1 картопля; 3 моркви; ½ гарбуз; 800 мл курячого бульйону; 2 апельсина; Сіль; Перець; Гарбузове насіння

Підготовка: Пасеруйте нарізану на четвертинки цибулю в каструлі з невеликою кількістю олії до прозорості. Додайте картоплю, моркву та патисони шматочками і тушкуйте кілька хвилин. Додайте курячий бульйон, щоб покрити овочі, і варіть приблизно 30 хвилин (якщо ми робимо це в експрес-каструлі, буде достатньо 10 хвилин).

Апельсини очищаємо і подрібнюємо, обережно видаляючи білу частину, бо вона гірчить. Додати до приготованих овочів і добре збити міксером. Приправте за смаком і подавайте, прикрасивши гарбузовим насінням.

Якщо вам сподобався гарбуз ...


Гарбузовий КРЕМ З ЯБЛУКОЮ

Інгредієнти: 2 золотих яблука; Півтора кг гарбуза; 2 столові ложки олії; 1 цибулина; 3/4 літра овочевого відвару; подрібнений свіжий чебрець; 1 склянка випареного молока або рідких вершків; Сіль за смаком

Підготовка: Подрібніть цибулю і пасеруйте в каструлі з маслом до прозорості. Додайте очищені від шкірки яблука, нарізані на четвертинки, і подрібнений гарбуз, і тушкуйте кілька хвилин. Додайте овочевий бульйон і додайте чебрець і дрібку солі. Доведіть до кипіння на сильному вогні, поки воно не почне закипати, а потім опустимо його на кришку на повільному вогні протягом 25 хвилин (10 хвилин у швидкому посуді). Все добре збиваємо, поки крем не стане однорідним і однорідним. Ми додаємо трохи бульйону, якщо нам подобається густий, або більше, якщо ми віддаємо перевагу більш світлий крем. Додаємо випарене молоко або рідкі вершки, і даємо чергу нагріванню, не кип’ятячи.

КРЕМ З Гарбуза з каррі та кокосовим молоком

Інгредієнти: 1 кг подрібненого гарбуза; 1 цибуля-порей; 2 столові ложки кокосового молока; Каррі; Порошок кайенського перцю; Сіль та оливкова олія.

Підготовка: Кабачок очищаємо і подрібнюємо, також цибулю-порей миємо і нарізаємо кільцями. Ми кладемо все в швидкий горщик, куди на дно покладемо оливкову олію для нагрівання, кілька хвилин тушкуємо цибулю-порей і гарбуз і солимо. Потім ми накриваємо його водою (воно повинно лише злегка покривати), і закриваємо скороварку, ставлячи її на сильний вогонь. Як тільки пара почне виходити, ми опускаємо вогонь до середнього і рахуємо 10 хвилин. Як тільки пар вийде з скороварки, збийте весь вміст електричним міксером, якщо ми побачимо, що йому потрібна вода, додаємо потроху, поки гарбузовий крем не отримає потрібну консистенцію. Добре збиваємо, поки не залишиться дрібний крем.

Додаємо за смаком щіпку порошку каррі, щіпку кайенського перцевого ножа (це необов’язково, він не пече, але підвищує смак), а також дві столові ложки кокосового молока і знову збиваємо. Коригуючи сіль і подавайте нам. Запевняю, цей гарбузовий крем неймовірно хороший!

КРЕМ З ГУБОМ І ГАРБУНОМ

Інгредієнти: 200 г гарбуза; 1 кабачок; 1 невелика цибулина; 1 кубик курячого бульйону; 3 сири; оливкова олія; Сіль

Підготовка: Кабачки миємо, очищаємо і нарізаємо невеликими квадратиками. Те ж саме робимо з цибулею і гарбузом. У горщик кладемо трохи оливкової олії і кладемо всередину овочі. Ми покриємо їх водою, посолимо і додамо подрібнений кубик курячого бульйону. Коли почне закипати, поставте кришку і зменште вогонь, даючи варитися близько 20 хвилин. Добре збиваємо овочі, щоб вийшов легкий крем, якщо ми вважаємо за краще, щоб у нас було щось більш рідке, додаємо потроху варильний бульйон. Додайте сири і продовжуйте збивати. коригуючи сіль і подавайте нам.

Порада? Також спробуйте вершки з кабачків!

Не пропустіть!



ПУРЕ З ГАРБУЗІВ І НУК

Інгредієнти: 1 літр овочевого відвару; 400 г вареного нуту; 500 г гарбуза без шкірки і подрібненої; 1 невеликий цибуля-порей; ½ чайна ложка паприки де ла віра; 1 і ½ ложки материнки

Підготовка: З цибулю-порею знімаємо зелену частину і нарізаємо кільцями. Наріжте гарбуз квадратиками приблизно 2-3 сантиметри. Тушкуйте цибулю-порей разом з гарбузом у горщику, поки цибуля-порей не стане золотисто-коричневою, помішуючи, щоб уникнути прилипання. Додайте овочевий бульйон і накрийте кришкою, даючи варитися 15-20 хвилин. Як тільки гарбуз розм’якне, ми вимикаємо вогонь і додаємо варений нут та паприку з Ла Вери. Змішайте все, поки не залишиться дрібний крем, додайте орегано і подавайте гарячим.

Якщо ви любите нут ...


Гарбузовий суп з імбиром для схуднення

Інгредієнти: 2 столові ложки оливкової олії; 3 подрібнених зубчики часнику; 2 столові ложки очищеного і дрібно нарізаного імбиру; 1 і ½ чайної ложки порошку куркуми; 2 чайні ложки порошку каррі; чорний перець за смаком; 1 чайна ложка меленого кмину; ½ чайна ложка солі; 1 кіло гарбуза; 4 склянки курячого бульйону; 1 склянка кокосового молока; Кокосовий йогурт

Підготовка: У велику каструлю з олією додаємо зубчики часнику та решту спецій (імбир, куркума, каррі, кмин, сіль) і тушкуємо пару хвилин. Додайте гарбуз кубиками і варіть близько 5 хвилин, помішуючи. Додаємо курячий бульйон і кокосове молоко. Варіть на середньому повільному вогні, поки кабачок не стане м’яким, приблизно від 15 до 20 хвилин. Збиваємо до отримання дрібного крему, подаючи негайно. Прикрасити збитим кокосовим йогуртом.

РЕЦЕПТ ГРУБИ І ЧОЧИНИ

Інгредієнти: 2 чайні ложки оливкової олії; 1 середня цибулина, подрібнена; 2 зубчики часнику дрібно нарізані; 2 склянки нарізаного кубиками гарбуза; 1 склянка сушеної червоної сочевиці; 6 склянок води; 1 чайна ложка меленого імбиру; 1 чайна ложка меленого кмину; Кайенський перець (за бажанням); Морська сіль і чорний мелений перець (за бажанням)

Підготовка: Тушкуйте цибулю у великому горщику з оливковою олією протягом 5 - 6 хвилин, поки він не стане прозорим. Додайте часник і варіть 1 хвилину. Додаємо гарбуз, сочевиця промивають і поливають водою. Кип’ятіть акуратно, накриваючи, протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки кабачок не стане м’яким. Збиваємо все, поки не залишиться легкий крем. Знову ставимо гарбузовий крем на середній вогонь. Додаємо імбир і кмин. Приправте, якщо нам подобається легкий присмак прянощів кайєном, сіллю і перцем за смаком.

Перевірте ці рецепти ...


КРЕМ З Гарбуза (THERMOMIX

Інгредієнти: 80 г цибулі нарізати на четвертинки; 50 г оливкової олії; 1 кг гарбуза, очищений від шкірки і нарізаний невеликими шматочками; 650 г води; 1 щіпка солі; 1 щіпка меленого перцю

Підготовка: Ми кладемо в склянку цибулю, олію, гарбуз, воду, сіль і перець і програмуємо 25 хвилин, температура Varoma, швидкість 1. Ми точимо до прогресивна швидкість 8-10 на кілька секунд. Подаємо гарячим з дощем оливкової олії. Наш гарбузовий крем Thermomix готовий!

Що ви думаєте про рецепти гарбузового крему, які ми вам запропонували? Рекомендуємо споживати їх і спробувати всі, адже немає нічого кориснішого за хорошу тарілку з рослинними вершками. Зокрема, у гарбуза є багато причин для того, щоб ви могли регулярно його вживати, погляньте на десять причин, які ми даємо вам, щоб полюбити його:

Властивості гарбузового крему

Якщо у вас виникли сумніви щодо початку робити гарбузовий крем, ахуяна або гарбуз, Ми збираємося надати вам більше причин, щоб полюбити його, оскільки цього овоча так багато оздоровчі властивості, що заслуговує на почесне місце у вашому тижневе меню. Чи знали ви, що завдяки його високий вміст клітковини і бути дуже сечогінний засіб, Рекомендується в дієти для схуднення? Що ще заспокоює біль у шлунку, вказується для діабетиків, запобігає різному типи раку завдяки вмісту бета-каротину та високому вмісту антиоксидантів нам це допомагає покращити наш захист.

Ви бачите, що споживання гарбуза у формі крему - це чудова ідея для здоров’я ... Хотіли б ви дізнатись трохи більше про властивості гарбуза?

  1. Зазначено в дієтах для схуднення: Гарбуз складається на 90% з води, має сечогінні властивості і дуже мало калорій (щоб ви уявили, 100 г найсолодшої версії гарбуза не досягають 40 ккал). Він також має високий вміст клітковини, що робить його ідеальним у випадках запорів або затримки рідини, а також дуже ситним, що допоможе нам уникнути перекусів. З іншого боку, його солодкий смак знімає нашу тривогу з приводу цього смаку, коли ми сидимо на дієті. З усіма цими властивостями очевидно, що це їжа, яку слід враховувати, якщо ви намагаєтеся схуднути. Якщо ви також поєднаєте гарбуз з імбиром, як ми навчаємо вас у наведеному нижче рецепті, ви подвоїте корисний вплив на вагу.
  2. Допомагає запобігти безсоння: Гарбуз (зокрема його насіння) допомагає нам покращити якість нашого сну завдяки вміщеному в ній триптофану. 100 грам насіння гарбуза містять 578 мг триптофану, який сприяє вивільненню серотоніну, нейромедіатора, який бере участь у регуляції сну.
  3. Поліпшити наш зір: Якщо ми споживаємо гарбуз, ми збільшуємо здатність очей бачити при слабкому світлі. Помаранчевий колір гарбуза, як і в інших овочах, таких як морква, забезпечується каротиноїдами, які наш організм перетворює у вітамін А, який забезпечує захист наших очей. Чашка гарбузового пюре містить майже вдвічі більше вітаміну А, ніж ми потребуємо щодня.
  4. Боріться з депресією: Як і зір, триптофан допомагає боротися з депресією та покращує настрій. Наше тіло перетворює триптофан на серотонін та ніацин, які покращують наш настрій та покращують самопочуття.
  5. Довідка для діабетиків: Дослідження показують, що насіння гарбуза покращують рівень інсуліну та допомагають регулювати рівень цукру в крові, тримаючи діабет під контролем.
  6. Це протираковий засіб: Це чудове джерело бета-каротину, альфа-каротину, калію, лютеїну та зеаксантину, і його екстракти, як було показано, мають потужний протипухлинний ефект, особливо при раку молочної залози, простати, меланоми та підшлункової залози.
  7. Насіння гарбуза для простати: Завдяки високому вмісту цинку гарбузове насіння вважається важливою їжею для здоров’я простати. Є також дослідження, які вказують, що екстракти та олії гарбузового насіння є хорошим засобом проти доброякісної гіперплазії передміхурової залози або ДГПЗ.
  8. Це антиоксидант: Бета-каротин, володіючи великою антиоксидантною силою, як вітамін Е і С, нейтралізує вільні радикали. Тому часте вживання гарбуза сприяє зменшенню ризику серцево-судинних, дегенеративних та ракових захворювань, а також сприяє нашій імунній системі.
  9. Покращує травлення та проблеми зі шлунком: М’якоть гарбуза завдяки своєму насиченому слизу надає захисну дію на слизову шлунка, тому її вживання показано у випадках печії, поганого травлення, гастриту або виразки шлунково-кишкового тракту.
  10. Гарбуз для дітей і під час вагітності: Як ми вже говорили, гарбуз містить хороші дози вітамін А і С що сприяє зміцненню слизових оболонок, що допомагає боротися з інфекціями як у вагітної, так і у плода. Крім того, допомагає марганець, що міститься в гарбузі до здорового росту кісток і хрящів. З іншого боку, його сила запобігання затримка рідини, допомагає полегшити цю проблему, настільки поширену під час вагітності. Результат дуже доцільно в харчуванні дітей оскільки гарбуз покращує стан волосся, зору, кісток, зубів, імунної системи, дихальної системи та травної системи.

Як бачите, навчальний план гарбуза вражає, тому не бійтеся зловживати цим овочем, оскільки він не має протипоказань, навпаки, ви могли б споживати його щодня без проблем. Ось чому ми закликаємо вас спробувати все домашні креми з гарбуза чого ми сьогодні навчаємо вас, бо вони стануть важливою частиною вашого сімейного меню.

Якщо ви шукаєте більше овочеві рецепти адже вся родина не перестає бачити наших кухонні рецепти вони вам сподобаються!