гарбузовий

Вегетаріанський рецепт - дуже повноцінне блюдо, ідеально підходить для вечері в ці прохолодні осінні дні. Приготувати неважко, хоча використовується багато каструль, бо я готую все окремо.
булгур Це тріскана тверда пшениця, основна злакова культура близькосхідної кухні, найвідоміший рецепт цієї крупи - Табуле. У цьому рецепті його змішують з двома видами білої та червоної лободи. Це продукт, який продається з цією комбінацією, дуже цікавий. Для тих, хто не може споживати глютен, булгур також готують із спельтою.

Інгредієнти:

(На двох)

  • Шматок гарбуза
  • 1 картопля
  • 1 цибулина
  • 1 склянка лободи та булгура
  • 1 зубчик часнику
  • 4 сушені помідори
  • Свіже листя коріандру або петрушки
  • 1 таблетка концентрованого органічного овочевого бульйону
  • Оливкова олія і сіль
  • Вода