Прикладом корму з холодною енергією є Covaza Sport Performance.
З іншого боку, коні, які займаються в дисциплінах, що вимагають значних зусиль за короткий проміжок часу (скачки, поло), потребують їжі з гарячою енергією, що надходить з неструктурних вуглеводів (круповий крохмаль), яка негайно виділяється.
Корм повинен забезпечувати баланс між двома енергіями відповідно до вправи, яку потрібно виконати.
Але загалом, якщо наші коні не присвячені більш «вибуховим» дисциплінам, то здоровіше, якщо ми годуємо їх кормом з високим вмістом жиру та вуглеводами. Чому? Оскільки ця дієта має важливі переваги для нашої коні, такі як сприяння зниженню температури тіла під час фізичних вправ та уникнення або запобігання загальним захворюванням м’язів у спортивних коней, таких як хвороба понеділка або хронічний рецидивуючий рабдоміоліз.
Тим, хто хоче трохи більш наукового пояснення, рекомендуємо прочитати далі.
Кінське паливо: їжа
Їжа - це речовина, яку організм, в даному випадку, коня, приймає ззовні, і яка після процесу травлення та всмоктування забезпечує його набором простих речовин, які називаються безпосередніми принципами.
Ці безпосередні принципи - це білки або білки, жири або ліпіди, вуглеводи або вуглеводи. Все має важливе значення для життя коня: для його росту та формування поживних запасів, що забезпечують енергію для фізіологічної активності клітин і тканин, найважливіша частина яких - виробництво тепла (термогенез) та робота м’язів коня.
Коротше, їжа - це паливо, яке коню потрібно для отримання енергії.
Після поглинання та транспортування цих поживних речовин із шлунково-кишкового тракту в кров зазнають складних хімічних та енергетичних перетворень, які відомі як метаболізм.
Енергетичний обмін коня
Вуглеводи та жири є найбільш ефективними принципами виробництва енергії. Білки також виробляють енергію, але більш неефективним способом.
Зернові культури та їх побічні продукти, а також корми багаті вуглеводами. Вміст у перших двох називається неструктурними або резервними вуглеводами, а вміст у кормах - структурними вуглеводами; тобто вони є частиною рослинного будови, і є листям і стеблами рослини.
Одним з найважливіших неструктурних вуглеводів є крохмаль, який після його метаболізації перетворюється на глюкозу, яка переходить у кров і негайно використовується для отримання енергії, якщо це потрібно м’язам. Якщо ні, ця глюкоза зберігається у вигляді глікогену в м’язах та печінці, коли це необхідно.
Із структурних вуглеводів також генерується енергія, але меншою мірою і швидше; після обміну речовин вони стають леткими жирними кислотами.
Отримання енергії за допомогою вуглеводів може здійснюватися у присутності або у відсутності кисню. Однак отримання енергії з використанням жиру можливе лише за наявності кисню.
Енергетичний метаболізм, який відбувається у присутності кисню, є аеробним метаболізмом, а той, що відбувається за відсутності кисню, є анаеробним.
Яка енергія виробляється за наявності або відсутності кисню, буде залежати від кількості енергії, необхідної за одиницю часу, якщо енергетичні потреби з урахуванням часу низькі, енергія надходитиме від аеробного метаболізму жирів, головним чином.
Якщо потреби в енергії продовжуватимуть зростати в ту саму одиницю часу, енергія здебільшого буде надходити від аеробного метаболізму вуглеводів, і, нарешті, якщо енергетичні потреби будуть дуже високими за одиницю часу, енергетичний внесок буде віддаватися через анаеробний метаболізм вуглеводів.
Аеробний та анаеробний обмін речовин у коня
Ми можемо думати, що не важливо, щоб енергія надходила через аеробний або анаеробний метаболізм; питання в тому, що енергія доходить до м’язових клітин, щоб вони могли виконувати фізичну роботу.
Ну, головною перевагою використання аеробного та анаеробного метаболізму є його більша ефективність, оскільки кількість енергії, що виділяється при перетравленні кожного грама глюкози (що надходить від перетравлення крохмалю, що міститься в неструктурних вуглеводах їжі), становить майже 20 в рази вище при аеробному метаболізмі, ніж при використанні анаеробного шляху.
Вже кілька років вони науково досліджують раціони, багаті вуглеводами, порівняно з раціонами з більшим вмістом жиру, і висновки є тими, які ми виклали на початку цієї статті.