Концепція тепла

Це те саме тепло, що і температура?

Ні, тепло і температура - це не одне і те ж. Цілком можливо, що ця ідея здається вам дивною, оскільки ми зазвичай плутаємо її щодня. Однак ми пропонуємо наступний експеримент.

вогонь однакової

  1. Наповніть дві каструлі водою, в одній половину або третину води, ніж у іншій
  2. Покладіть їх обох на полум’я однакової інтенсивності. Запишіть час, котрий кожен з них починає кипіти
  3. Виміряйте температуру кожного з них у той момент, коли вони починають кипіти.

Якщо ви це зробите, ви побачите, що:

  • Той, у кого менше води, починає кипіти раніше, або що те саме, йому потрібно менше енергії, щоб досягти точки кипіння.
  • Якщо виміряти температуру, починаючи кипіти в обох випадках, обидві температури однакові (близько 100 ° С).

Це пов’язано з тим, що вогонь передає енергію горщику, а це, у свою чергу, воді. Ми знаємо, що передана енергія як гарячий. У тій, де менше води, для досягнення тієї ж температури використовується менше тепла. Таким чином, температура і тепло - це не одне і те ж.

Теплоємність

Теплоємність тіла залежить від двох факторів:

  1. Речовина, за допомогою якої утворюється організм: грам води не збільшується так само, як грам олії або грам заліза, навіть коли їх поміщають на вогонь однакової інтенсивності: залізо збільшиться його температура, а потім олія і, нарешті, вода
  2. Кількість маси тіла: Як ви бачили в попередньому експерименті, його температура не збільшується однаково на грам і кілограм води, навіть коли їх поміщають на вогонь однакової інтенсивності: грам води буде змінювати свою температуру швидше, ніж кілограм цієї самої речовини

Ці два фактори дозволяють нам визначити питоме тепло речовини.

Питома теплоємність

питоме тепло Він отримується з теплоємності і представляє труднощі, з якими речовина обмінюється теплом із навколишнім середовищем. Це характеристика речовин, з яких складаються тіла, і не залежить від маси.

Питома теплоємність речовини - це її теплоємність на одиницю маси. Це дається виразом: