Концепція тепла
Це те саме тепло, що і температура?
Ні, тепло і температура - це не одне і те ж. Цілком можливо, що ця ідея здається вам дивною, оскільки ми зазвичай плутаємо її щодня. Однак ми пропонуємо наступний експеримент.
- Наповніть дві каструлі водою, в одній половину або третину води, ніж у іншій
- Покладіть їх обох на полум’я однакової інтенсивності. Запишіть час, котрий кожен з них починає кипіти
- Виміряйте температуру кожного з них у той момент, коли вони починають кипіти.
Якщо ви це зробите, ви побачите, що:
- Той, у кого менше води, починає кипіти раніше, або що те саме, йому потрібно менше енергії, щоб досягти точки кипіння.
- Якщо виміряти температуру, починаючи кипіти в обох випадках, обидві температури однакові (близько 100 ° С).
Це пов’язано з тим, що вогонь передає енергію горщику, а це, у свою чергу, воді. Ми знаємо, що передана енергія як гарячий. У тій, де менше води, для досягнення тієї ж температури використовується менше тепла. Таким чином, температура і тепло - це не одне і те ж.
Теплоємність
Теплоємність тіла залежить від двох факторів:
- Речовина, за допомогою якої утворюється організм: грам води не збільшується так само, як грам олії або грам заліза, навіть коли їх поміщають на вогонь однакової інтенсивності: залізо збільшиться його температура, а потім олія і, нарешті, вода
- Кількість маси тіла: Як ви бачили в попередньому експерименті, його температура не збільшується однаково на грам і кілограм води, навіть коли їх поміщають на вогонь однакової інтенсивності: грам води буде змінювати свою температуру швидше, ніж кілограм цієї самої речовини
Ці два фактори дозволяють нам визначити питоме тепло речовини.
Питома теплоємність
питоме тепло Він отримується з теплоємності і представляє труднощі, з якими речовина обмінюється теплом із навколишнім середовищем. Це характеристика речовин, з яких складаються тіла, і не залежить від маси.
Питома теплоємність речовини - це її теплоємність на одиницю маси. Це дається виразом:
- Ми зазнаємо теплового удару, коли тіло перевищує 40 градусів
- Замінник крохмалю з соняшником під час відгодівлі при нагріванні - Тези - 3tres3, la página del
- Літо, спека та харчові поради та підказки
- Харчовий стіл Ракоподібні, раки, різні види, дикі, варені, волога спека
- Літо, спека та їжа - поради та поради - La Opini; n з M; лага