Президент закликає дітей звикати до збалансованого харчування з "великою кількістю фруктів та овочів"
Кажуть, що це велика зірка грибів, і коли вона з’являється, піднебіння та кишеня потирають їм руки. Перрекікос, "подарунок із землі Кантабрії", та сировина, за допомогою якої президент області Мігель Анхель Ревілла запропонував майстер-клас на кухні Школи гостинності Барреда. Ревілла, яка вчора відвідала здорові сніданки, які міська рада Торрелавеги організовує для хлопців та дівчат муніципалітету, наголосила на "перевагах" кантабрійської кухні і перш за все заохотила малечу звикнути харчуватися здорово, збалансовано "з великою кількістю фруктів та овочів".
За словами президента, "добре харчуватися - це не лише наповнювати живіт, як це було раніше, зараз кухня, і особливо та, яка є у нас в цьому регіоні, дуже смачна, що дозволяє дітям, які з раннього віку можуть їсти здорову їжу і не захоплюватися такими винаходами, як швидке харчування та шкідливі звички, які в перспективі призводять до ожиріння або таких проблем, як холестерин ".
Виконавчий директор, який відвідав приміщення, де 60 людей навчаються на курсах у Школі-майстерні та Майстерні з працевлаштування, закатав рукави і зав'язав фартух, щоб приготувати грибну сутичку для дітей Колегіо Майєра. Та сама страва, з якою він запам'ятався, була нав'язана шеф-кухареві Чикоте в гастрономічному виклику в телевізійній програмі.
Збирати сировину
Разом з шеф-кухарем Гонсало Дієстро, який збирав перрекіко в районі Кампоо на вихідних, Ревілла взялася за роботу. Він поклав гриби, також відомі як георгіївські гриби, на вогонь, щоб зробити їх своєю водою, приправленою петрушкою та часником. "На землі немає їжі, яка б на смак краще грибів, немає нічого, що б мені подобалося більше", - запевнив він, додаючи кілька шматочків подрібненого бекону. Страва, за яку він попередив школярів, "вони можуть взяти з вас понад сто євро в ресторані з зірками Мішлена. "Дуже важливо, яйця", - сказав він, змішуючи та вказуючи, що "покликанням є основне бути кухарем, це професія, якою я користуюся, і для мене, наприклад, ніщо не приносить більшого задоволення, ніж запрошення когось їсти ".
Президент Кантабрії розповсюдив поради дітям харчуватися здорово, а також надіслав заохочувальне повідомлення студентам курсів кулінарії та гостинності. Сектор, який, за словами Ревійї, "в даний час розвивається і є ключовим для економіки регіону". А також він наголосив, що "як і в Кантабрії, ви ніде в світі не їсте".
Після того, як сутичка за перрехікос закінчилася, і після отримання привітання шеф-кухаря, глава уряду Кантабрії підкорився питанням дітей школи Майєра. «Що ви робите вранці, коли встаєте, президент, і що ви снідаєте?» Вони допитали його. Відповідь: "Я встаю дуже рано, близько шостої години ранку і спускаюся на вулицю, щоб нагодувати птахів, потім я беру свою маленьку доньку до школи, яка завжди змушує мене чекати. Близько восьмої години я вже в Peña Herbosa, де в барі я пиваю каву без цукру і половину собао. Тоді я вже приймаю людей і відвідую різні міста Кантабрії, що мені найбільше подобається ".
Ревілла, якого супроводжував мер Жозе Мануель Крус Віадеро, його перший лейтенант Хав'єр Лопес Естрада та радник з питань зайнятості Єзабель Тазон, зазначив про зростаюче значення гастрономії в економіці Іспанії, а точніше, в Кантабрії. . Мер запевнив, що "для цього міста є гордістю функціонувати ця навчальна школа", в якій розробляються курси з сертифікатом професіоналізму в кулінарії та гостинності. Мер, відповідальний за область, додав, що "усвідомлюючи потенціал готельного господарства, міська рада вирішила перетворити цю столярку на кулінарну школу".
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами