Гастроентеролог: ми проводимо детоксикацію щодня, вночі та вдень
Братислава, 23 квітня (TABLET.TV) - “Детоксикація - це нормальний фізіологічний процес, який відбувається щодня, для нього ми створили спеціально розроблені органи, особливо печінку та нирки. Але також легені та шкіра. Ці органи повинні функціонувати вдень і вдень, вночі та вдень ", - каже гастроентеролог Пітер Мінарік. Однак на узбіччі популярних методів детоксикації вони стверджують, що існують фактори харчування, які можуть прискорити природні функції детоксикації людського організму. Це поживні речовини, які містяться в основному в рослинній їжі. Лікар згадує, наприклад, пагони або плоди брокколі, шкірки червоного винограду або червоне вино. За словами лікаря, після детоксикації різними смузі-напоями або соками людина відчує полегшення лише на короткий час, "але я б не рекомендував подібні практики в довгостроковій перспективі, оскільки для нашого харчування потрібні і жир, і білки . ".
Схуднувши, гастроентеролог каже, що люди повинні бути обережними щодо коливань. "Я більше за те, щоб не жити в харчових синусоїдах, коли вони в основному чергують періоди цього надзвичайного благополуччя з цим відреченням", - каже дієтолог. Ризики переїдання також можуть бути наступною формою нападу жовчного міхура або гострим панкреатитом. Це також пов’язано з надлишком алкоголю.
Мінарік каже, що, їдучи, слід дотримуватися девізу «потроху від кожного куточка». "Але в принципі існує здорове харчування. На земній кулі немає жодної моделі. Найближчим до мене, як і досі в Європі, є середземноморська дієта, яка багата споживанням риби і, отже, омега-трьох жирних кислот, білків та рослинної їжі ", - говорить Мінарік. Лікар бачить цікаві ідеї у багатьох дієтичних напрямках, наприклад, він згадує макробіотики, в яких, за його словами, є багато хороших рецептів. "Але мені не потрібно називати себе макробіотиком, щоб використовувати макробіотичні рецепти для свого харчування. Я б також зміг знайти багато цікавих і хороших рецептів та ідей з палео харчування. З іншого боку, я б не уникав складних вуглеводів, які є частиною живлення рослин. Будь то каші у вигляді цільнозернового хліба, випічки, макаронних виробів, цільнозернового натурального рису або пластівців або насіння овочів. Все це містить клітковину ", - пояснює Мінарік.
Перегляньте шоу ЗДОРОВ’Я із модератором Кароліною Лаковою.