кращі

У країні найкращі показники харчування та здоров'я серед дітей, йдеться у звіті, опублікованому Unicef, який ставить країну на перше місце в галузі охорони здоров'я дітей.

У країні низький рівень дитячої смертності, дуже низька кількість дітей з недостатньою вагою та низький рівень ожиріння. Насправді це країна з найнижчим рівнем ожиріння серед дітей серед 41 розвинених країн Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Європейського Союзу.

Чому?

На думку експертів з питань харчування та здоров’я дітей, є кілька факторів, що пояснюють добрі результати в Японії. Сюди входить їх особлива увага до здоров’я, регулярні медичні огляди дітей та питання годування немовлят. Особливо під час перекусу.

"Сендвічі готуються дієтологами і подаються у всіх початкових школах та більшості університетів Японії", - сказала педіатр Міцухіко Хара інформаційним агентствам AFP.

Діти не їдять їжу з дому і їдять те, що подають у школах. Меню розроблено і містить приблизно від 600 до 700 кілокалорій, розподілених між різними поживними речовинами. Наприклад, одного дня на обід входить рис з рибою, смаженою на грилі, тарілка паростків шпинату та квасолі з супом місо в супроводі молока та чорносливу.

Хара також зазначає, що шкільне харчування - це моменти просвітницької роботи з їжею, оскільки кожне меню супроводжується його харчовою інформацією. "Це хороший спосіб навчати дітей", - сказав він.

FUNIBER спонсорує міжнародну ступінь магістра з дієтології та дієтології для тих, хто зацікавлений в отриманні знань та інструментів для повноцінного харчування, здатних запропонувати стратегії для оптимального стану здоров'я населення.