Біохімік Чекан: Якщо ми дотримуватимемось цих заходів, то цього року ми повернемося до норми
ТОК: Матович попереджає Словаччину готуватися до ще тисяч смертей
Ми спробували: Medirex пропонує серологічні тести на коронавірус. Як вони працюють, скільки коштують і що означає позитив?
- Крім того, 53% словаків не використовуватимуть готівку для їжі - натомість вони економлять і оплачують рахунки
- Гастрономічний сегмент стикається з ліквідаційними втратами в 73 мільйони євро та 2000 робочих місць
- Компромісом є електронні квитки на харчування. Це покращує адміністрування та не має негативного економічного впливу
- Крім того, 53% словаків не використовуватимуть готівку для їжі - натомість вони економлять і оплачують рахунки
- Гастрономічний сегмент стикається з ліквідаційними втратами в 73 мільйони євро та 2000 робочих місць
- Компромісом є електронні квитки на харчування. Це покращує адміністрування та не має негативного економічного впливу
Листя гастро - це чорна вівця в очах словаків. Ми живемо в частково помилковій ілюзії, що держава бере частину нашої зарплати і змушує використовувати її для їжі. Ми уявляємо, що єдиними, хто виграє від цього, є лобіюючі гастрономічні компанії, які отримують свій прибуток виключно з наших грошей.
Однак гастрономія, тобто квитки на їжу, відіграють важливу роль в економіці та суспільстві. Вони спонукають словаків до ситного обіду, гарантують більш ефективне стягнення ПДВ та приносять 73 мільйони євро на рік у ресторани.
Це те, що ви повинні знати: Основи шлункового листя
- Роботодавець зобов'язаний забезпечити харчуванням кожного працівника ТЕС, робоча зміна якого триває більше 4 годин. Або власний ресторан, або контрактна операція, або квитки на харчування - найпоширеніший варіант
- Квиток на харчування оплачує роботодавець, його єдиною метою є дієтична добавка - її можна використовувати лише для їжі та гарячих страв
- Це визначає вартість квитків на харчуванняроботодавець, однак мінімальне значення на день встановлюється законодавством. З 1.7.2019 це 3.83 €; максимальна вартість звільнення від податків та зборів становить 5,10 євро
- Кожна сторона користується ваучерами на їжу - гастросегмент приносить квитки на харчування 73 мільйони євро, державний ПДВ та якість словаків та гарячий обід
- Має сенс виділити трохи грошей на їжу - згідно з опитуванням нижче, 51,3% словаків не купували б їжу замість гастрономічних квитків за готівку, а платили за інші речі
- Остаточна частка "гастрономічних компаній" становить від 4% до 5%. Квитки на їжу видають компанії, що посередницькі виплати працівникам - Edenred, Up Slovensko та DOXX, вони отримують комісійні від гастрономічних закладів, роботодавців та торговців.
- Стаття 152 КЗпП регулює більше
Квитки на гастро - це не гроші. Їх не можна використовувати ні для чого
Квитки на харчування не представляють собою "вкрадену" частину виплати, які необхідно використовувати в їжу. Натомість це обов’язковий внесок роботодавця у щоденне харчування, на яке працівник має право на ТЕС - в ідеалі під час перерви (30 хвилин) протягом 8-годинного робочого часу.
Оскільки роботодавець вносить свій внесок у харчування, немає сенсу для працівника платити за ці гроші щось інше, наприклад, єдину ставку, транспорт, банківські збори чи новий одяг. Можна сказати, що квитки на їжу вже доброзичливі - ніхто не вимагає від них пропускати їжу лише під час робочих перерв.
За свій внесок роботодавець має право вимагати від працівника повної енергії. У нього немає причин підтримувати інші витрати працівника, тому він є Квитки на їжу можна використовувати лише для їжі та готових страв.
"Я все одно повинен купувати їжу, неважливо що"
Багато словаків стверджують, що обід все-таки слід купувати і на це потрібно витратити певну суму. На їхню думку, гастро-квитки - це просто непотрібні папери у вашому гаманці. Опитування 2muse (лютий 2020 р.) Показало, що це неправда. Значна частина словаків все одно заощадила б на своєму обіді.
3 негативні наслідки готівки замість путівок на їжу:
- Половина словаків починає перевіряти, скільки вони витрачають на обіди
- Третина словаків рідше їздила на обід, щоб заощадити готівку
- Крім того, словаки заощадили б багато грошей
Неякісна, нерегулярна їжа або відсутність їжі безпосередньо впливає на результати роботи та якість життя. Якщо ми замінимо ваучери на їжу на 100% готівкою, як це передбачено в поточній урядовій пропозиції, продуктивність та результати роботи можуть впасти, згідно з Асоціацією сучасних переваг.
Готівка або гроші на рахунку здаються на перший погляд більш привабливими та простішими, це може виглядати навіть як збільшення заробітної плати, але це служить лише частці цілей квитків на харчування.
Гастрономічний сегмент втрачатиме 73 мільйони євро на рік
Опитування показує, що 51,3% словаків спрямували б свої внески на готівкове харчування в іншому напрямку. Згідно з дослідженням E&Y від 2018 року, це означає, що ресторани втратять 73 мільйони євро в продажах на рік.
Сума ліквідації підкреслюється ще одним неприємним прогнозом - до 34% словаків у згаданому опитуванні заявили, що відвідуватимуть ресторани на 43% рідше після переходу від квитків на харчування до готівки.
В контексті коронарної кризи та першого зниження середньої заробітної плати в Словаччині в першому кварталі 2020 року небезпечно піддавати гастросегмент.
E&Y розрахував потенційні втрати для необхідного скорочення 2000 робочих місць.
Квитки на харчування не є практичними. Ми можемо вчитися з-за кордону
Тому пріоритетом є збереження внеску, який можна використовувати лише для їжі. Хоча квитки на харчування підвищують якість нашого життя, вони також мають помилки. По-перше вони непрактичні, оманливі у вашому гаманці а працівник все одно повинен робити розрахунки в голові при здійсненні виплати. Каси самообслуговування також затримують свої платежі та мають з ними проблеми.
Тому в 2016 році Бельгія заборонила ваучери на готівкове харчування та замість цього розпочала їх поступову електронізацію. Реформа системи збільшила практичність ваучерів на їжу в Бельгії, і цілеспрямованість виділеної суми грошей збереглася.
Електронізація ваучерів на їжу також означає кращий збір ПДВ або зняття тягаря на адміністративні та ділові тягарі, пов’язані з обробкою ваучерів на їжу.
Що щодо Словаччини?
Електронні квитки також відносно поширені в Словаччині. Все більше і більше роботодавців переходять на систему харчування або додатків.
І за цифрами це влаштовує словаків - лише минулого року було додано до 50 000 "онлайн-закусочних", із них зараз загалом 328 000.
Доступність також не є проблемою, до 90% словаків мають у безпосередній близькості ресторан чи операцію, обладнану платіжним терміналом.
Таким чином, повернення до готівки не приносить багато переваг і є скоріше популістським. Адміністрація буде простішою, але ресторани втратять доходи, держава втратить гроші з ПДВ, а словаки можуть погіршити якість життя.