Як закуска або закуска, ці Рулети з сурімі вони свіжі та легкі, а також дуже смачні. Щоб це детально розробити рецепт Вам не знадобиться більше 10 хвилин, але не слід робити це заздалегідь, щоб паростки залишалися гладкими та хрусткими під час дегустації.

гастрономія

Сурімі та рулетики Ми супроводжуємо їх соєвим соусом, але є також можливість (для тих, хто цього не дуже любить) заправити йогуртовим соусом. І для неформальної вечері, і для того, щоб відкрити рот у свято, це здається успіхом, і вам?

Інгредієнти

  • 4 пластини рисового паперу
  • 125 грамів сурімі (крабові палички)
  • 125 грамів огірка
  • ніжний салат з паростків (шпинат, салат з баранини, червоний мангольд.)
  • паростки цибулі (пророщені)
  • лимонний сік
  • табаско
  • кунжутну олію
  • соєвий соус.

Опрацювання

Приготуйте мізанс, очистіть огірок і подрібніть його дрібно, також подрібніть сурімі, змішайте обидва інгредієнти в мисці і прикрасьте крапелькою лимонного соку, кількома краплями табаско (за бажанням) і ниткою кунжутного масла.

Розставте миску з цим препаратом, молоді пагони та пагони цибулі на робочому столі. Поставте ємність з холодною водою і змочіть вафлі з рисового паперу на кілька секунд, розташуйте одну за одною на кухонному столі.

Розмістіть кілька ніжних пагонів на одному кінці (але близько до центру), потім розподіліть сурімі та огірок і, нарешті, покрийте паростками цибулі. Змочіть руки і складіть верхню частину вафелі над наповнювачем начинки, щоб інгредієнти добре зібралися, складіть кінці і продовжуйте катання, поки не отримаєте рулет.

Виконуйте ту саму операцію, поки у вас не буде чотирьох рулонів і паростків Сурімі. Забронюйте їх на тарілці, покритій харчовою плівкою.

Покриття

Подавайте Рулети з сурімі з паростками розрізати навпіл, перед різанням намочити гострий ніж. Супроводжуйте невеликою мискою соєвого соусу, щоб кожна закусочна могла приправити його на свій смак.