Італійська кухня - одна з найбільш представницьких середземноморських гастрономій. У цьому препараті головним героєм є моцарела.
Середземноморська дієта Це здоровий гастрономічний стиль, якого дуже часто дотримуються в країнах, купаються у морі, що і дає йому назву. Італія Це одна з найбільш представницьких і найбільш відомих у всьому світі.
На додаток до піци та макаронних виробів, вони розробили та зробили відомі інші розробки зі свіжими місцевими продуктами. Однією з таких страв є кальцоне, така складена піца що може приховати в своєму інтер’єрі різноманітні та смачні страви.
У наступному рецепті цей препарат поєднується з іншою типовою італійською їжею: свіжа моцарела буйволів. Таким чином, цей рецепт моцарели кальцоне з чорними оливками та базиліком об’єднує справжню суть середземноморської дієти.
- Основа з тіста для піци
- Кетчуп
- Чорні оливки
- Моцарела буйволів
Перший крок - розкачати тісто для піци і повністю покрити його томатним соусом. Потім помістіть чорні оливки та моцарелу в одну з половинок тіста. Бажано нарізати моцарелу скибочками.
Коли всі інгредієнти готові, вам доведеться скласти тісто на собі і закрити кальцоне, ніби це емпанада. Тут вилка дуже допомагає.
Потім вам доведеться пофарбувати кальцону оливковою олією (великий король середземноморської дієти) і випікати кальцоне при 180 градусах протягом двадцяти хвилин.
Крім того, рецепт можна зробити ще більш смачним, якщо листя базиліка додавати одночасно з моцарелою та оливками.
Це простий і швидкий рецепт який, крім того, легко транспортувати куди завгодно. Це здоровий препарат, за допомогою якого вам не доведеться відмовлятися від чудового смаку.
Кальцоне - універсальний препарат, оскільки його можна наповнити різними інгредієнтами. Хоча, щоб правильно харчуватися і дотримуватися середземноморської дієти на «сувору», це рекомендується вживайте багато овочів, цільних зерен, свіжих фруктів, горіхів, бобових та невелику кількість м’яса.