найкращі

Любителі гострого та екзотичного знайдуть у наступних найкращих стравах індійської кухні найкраще з меню.

Алоо гобі

Індія - одна з країн, яка охоплює найбільше вегетаріанство, і найкращий приклад цього - aloo gobi. Його назва, різновид картоплі (алоо) та цвітної капусти (гобі), відноситься до цих двох овочів, до яких куркума додається як барвник і набір спецій прикрашений листям каррі, часником або цибулею.

види індійського хліба вони заслужили б власну статтю, судячи з багатьох різновидів цієї їжі в Індії. Однак батьком усіх хлібів є роті, виготовлений з пшеничного борошна і приготований на рівній поверхні, що призводить до інших видів, таких як хліб наан, зроблений з йогуртом, роті або паратою, який інколи начиняють картоплею та цибулею.

Курка тандурі

Ще одне з найбільш експортованих страв індійської кухні - курка тандурі. Делікатес, виготовлений із шматочків курки, вимитих в йогурті, до якого додається гарам масала, набір спецій, типовий для Індії, на додаток до куркуми, яка забезпечує помаранчевий колір, і порошку червоного перцю, який додає червоний колір і нотку спецій. Назва тандурі підпорядковується типова індійська глиняна піч в якому вариться курка.

Самоса

Самоса, задуманий як закуска для споживання на залізничних вокзалах чи вуличних кіосках трикутник з листкового тіста, виготовлений з пшеничним борошном який наповнений овочами, такими як картопля та горох, попередньо обсмажені на олії або вершковому маслі та заправлені куркумою. Існують також різновиди м’ясних самос, хоча вегетаріанські страви є найбільш споживаними у всій Індії.

Біріані

Біріані є одним із Найбільш типові страви гастрономії Індії. Поєднання різних страв з рису, до яких додаються різні овочі, спеції або м’ясо, з різними варіантами залежно від штату Індії, в якому воно споживається.

Садх'я

Штат Керала, що на півдні Індії, славиться своїми страви на основі кокосового горіха, банана та інших більш тропічних смаків. Страви, які ведуть до найвідомішого з "Вогняної Землі": садх'я (або талі), що складається з бананового листа, укритого різними стравами з рису, хліба, маринованого манго, чатні (типові соуси) або шматочків смаженого банана.

З усіх індійські десерти та солодощі, ладу - найвідоміша з усіх існуючих різних версій в географії субконтиненту. Сферична тарілка, тісто якої виготовлене з нуту, вершкового масла, кокосового горіха та мигдалю, в результаті чого виходить солодке та апетитне блюдо з дуже холодним чаєм або кавою.

Чай масала

Один з найбільш типові напої гастрономії Індії Саме цей чай, зварений з водою та молоком, додають різні спеції, такі як кардамон, імбир або перець. Напій, що повторюється по всій країні Індія, ідеально підходить для відновлення сил після довгого дня подорожі чи роботи.

ПОШУК

Інформаційний бюлетень

Найновіші

Який час побачити китів в Ісландії?

Спостереження за китами - одна з найбільших визначних пам'яток північної країни, яка робить літо найкращим часом для відкриття цих благородних тварин. Пов’язане: Типова уругвайська їжа: найкращі страви

10 типових грецьких страв, які вам доведеться спробувати

Якщо ви подорожуєте до Греції цього літа, ви не зможете пропустити наступні типові страви, що висвітлюють суть середземноморської дієти. Пов’язане: Місця, які ви можете побачити в Японії за 10 днів

Чи небезпечно зараз їхати до Ізраїлю?

Після рішення президента Дональда Трампа проголосити місто Єрусалим новою столицею Ізраїлю, у цій частині країни загострилися конфлікти. Пов’язане: Що є типовою румунською їжею?

Фінська кухня: 10 страв, які не можна пропустити

Північна країна пропонує безліч пропозицій, серед яких ми знаходимо фінську страву, повну сюрпризів. Пов’язане: фінська кухня: 10 страв, які ви не можете пропустити