Мед використовували і вживали буквально з незапам'ятних часів. Це все ще один з найважливіших підсолоджувачів, інгредієнт косметики, свічок та ароматів або просто натуральна та смачна їжа. Однак мед також може заживати.

також може

Створено: 4 липня 2019 р., 10:05
Змінено: 8 липня 2019 р., 17:32

Угорщина - це стільниковий стільник, виробництво за даними ОГС становило 32 тис. Тонн у 2017 році (вдвічі більше, ніж у 2010 році), що є лідируючим серед країн ЄС. Наші бджоли відвідують понад вісімсот видів рослин для збору нектару та пилку. Вони мають популярні рослини, що дозволяють виробляти так звані сортові меди. Деякі з них мають серйозні цілющі ефекти. Наприклад, акацієвий мед рекомендується при розладі травлення через перевиробництво шлункової кислоти, а ефект липового меду добре відомий при застуді, ангіні та кашлі. Менш відомий гречаний мед добре впливає на серце, у Франції, наприклад, його навіть продають в аптеках!

За даними лабораторних досліджень, столова ложка меду містить 64 калорії, 0,06 грама білка, 17,25 грама цукру, 17,3 грама вуглеводів, 1 міліграм кальцію та 0,09 мг заліза, повідомляє University Health News. Однак він майже не містить білка, вітамінів. Але лікувальний ефект незаперечний через наступне:

Мед сповнений антиоксидантів

До антиоксидантів у меді належать феноли та флавоноїди, які можуть зменшити окислювальний стрес та запалення в організмі, одночасно захищаючи від інсульту, серцевих захворювань та деяких видів раку. Наприклад, гречаний мед значно підвищує рівень антиоксидантів в організмі людини. Щоб отримати достатню кількість антиоксидантів, потрібно споживати щонайменше одну чайну ложку меду на день. Однак не забуваємо, що ми також повинні вважатись цукром, доданим з медом.

Мед корисний для серця

Тому мед багатий антиоксидантами, які це може захистити нас від серцевих захворювань, але це також може покращити рівень холестерину. Згідно з нещодавнім дослідженням, мед може знизити рівень ЛПНЩ ("поганого холестерину") на 5,8 відсотка порівняно з цукром, водночас збільшивши рівень ЛПНЩ ("хорошого холестерину") на 3,3 відсотка.

Мед допомагає загоїти опіки, рани та шкірні захворювання

Мед також має антибактеріальні та антисептичні властивості, які прискорюють загоєння ран та опіків. Для цього вони створюють гідратоване середовище і збільшують надходження поживних речовин в уражену ділянку. Мед ефективно вбиває патогенні мікроорганізми, здатні переносити важкі шкірні інфекції, такі як кишкова паличка і метицилін стійкий Золотистий стафілокок (MRSA). А мед рослини манука має посилений протимікробну та ранозагоювальну дію, тому його також віддають перевагу хірурги. Мед також можна використовувати для лікування вугрів, лупи та свербіння шкіри. Для цього лікувальний мед або сирий мед потрібно щільно нанести на уражену ділянку і, якщо потрібно, накрити відповідною пов’язкою. При більш важких ранах важливо звернутися до лікаря щодо використання меду. Але також доступні прості в застосуванні медові натуральні мазі, креми, шампуні та обгортання.

Мед може приборкати кашель

Не випадково мед так часто серед основних інгредієнтів крапель від кашлю, сиропів та цукерок. Завдяки своїм протизапальним властивостям мед медично доведено, що зменшує частоту кашлю та покращує якість сну у дітей із застудою. Дослідження також показали, що мед може мати такий самий (якщо не кращий) ефект, як інші ліки від кашлю. Чайна ложка меду кожні кілька годин може бути корисною при кашлі. Його також можна вживати з теплим напоєм - бажано свіжим імбирним чаєм - який пригнічує кашель і допомагає полегшити біль у горлі.

Мед може підвищити спортивні показники

Дослідження в Університеті Мемфіса показали, що Мед допомагав спортсменам підтримувати рівень цукру в крові навіть через дві години після тренувань з обтяженнями. Мед також суттєво підвищив ефективність та швидкість руху велосипедистів порівняно з глюкозою та плацебо. Річард Крейдер, лікар, який керував дослідженням, пояснив: "Ми хотіли побачити, наскільки хорошим джерелом вуглеводів може бути для спортсменів порівняно з іншими формами вуглеводів. Ми виявили, що він корисний кількома способами або кращий за інші". Виходячи з цього, ви можете спробувати змішати трохи меду у своєму домашньому електролітичному спортивному напої, в якому вода, трохи цитрусового соку та сіль допомагають під час важких тренувань.

Не випадково мед живе як ефективний домашній засіб у суспільній свідомості. Візьміть сорт, на якому на упаковці написано «сирий» або «непастеризований» - і тоді ми зможемо вилікувати цілий ряд проблем зі здоров’ям та хвороб. Деталі!

Мед може полегшити проблеми з травленням

Антиоксиданти в меді вони можуть запобігти пошкодженню вільними радикалами клітин травної системи, і це може запобігти кислотному рефлюксу. Мед також може зменшити запалення стравоходу і утворити покрив на слизових оболонках. Багато культур клянуться, що мед також може вилікувати діарею. Також є наукові докази того, що мед зменшує бактеріальну діарею у дітей. Однак він містить багато FODMAP, тому люди з синдромом подразненого кишечника можуть погіршитися. Щоб заспокоїти печію через кислотний рефлюкс, досить з’їсти чайну ложку меду або їжте його, змішавши зі склянкою теплої води. Щоб полегшити діарею, візьміть чашку гарячої води з чотирма столовими ложками відповідної дози. Однак мед не можна давати дітям до 1 року.

Це здоровіше для діабетиків, ніж цукор

Мед може покращити фактори ризику серцевих захворювань у діабетиків і не підвищує рівень цукру в крові так швидко, як рафінований цукор. На жаль, через вміст вуглеводів все-таки його не вважають другом діабетиків і його слід вживати з обережністю. Тобто, якщо хтось страждає на діабет, але хоче їсти мед, спочатку обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.