крові

гемохроматоз Це відбувається при накопиченні заліза в крові. Деякі люди зі спадковим гемохроматозом ніколи не мають симптомів. Їх симптом Найпоширенішими є: біль у суглобах, біль у животі, втома та слабкість.

З часом у цих людей може спостерігатися передчасне старіння, діабет, втрата статевого потягу, імпотенція, печінкова або серцева недостатність.

Гемохроматоз вражає менше людей, ніж анемія, і, в більшості випадків, це пов'язано з генетичним дефектом, який перешкоджає регуляції всмоктування заліза.

Нормальний діапазон вмісту заліза у дорослих чоловіків становить 65-176 мікрограмів на децилітр крові, а у жінок - 50-170 мікрограмів на децилітр крові.

Накопичення заліза може бути токсичним, прискорити процес клітинного старіння та змінити функціональність різних органів. У цих випадках важливо подбати про дієту.

Види гемохроматозу (надлишок заліза)

З клінічної точки зору, два типи перевантаження заліза: один основний і один вторинний.

  • первинне перевантаження заліза Це наслідок вродженого або спадкового захворювання, гемохроматозу, через дефект гена (HFE), який регулює правильне засвоєння заліза на органічному рівні. Отже, мінерал накопичується як у крові, так і в різних життєво важливих органах, що порушує його функціональність та здатність.
  • вторинне перевантаження заліза Це трапляється, коли за різних обставин людині потрібні періодичні переливання крові. Оскільки організм не має механізму фізіологічного виведення заліза (крім менструації, у випадку з жінками), воно накопичується в органах.

Враховуючи окислювальний потенціал заліза, надлишок може ініціювати або підтримувати запальні реакції і навіть пошкоджувати тканини шляхом утворення високореактивних вільних радикалів кисню.
Щоб протидіяти цій небезпеці для здоров’я, людям, хворим на гемохроматоз, може знадобитися регулярно проводити флеботомії (кровотечі) або приймати хелатори заліза, які є фармакологічними засобами, здатними зв’язувати залізо в тканинах і виводити його із сечею або сечею.

Що таке феритин

Феритин - це білок, який зв’язується із залізом, для його контрольованого зберігання та вивільнення. Насправді феритин сприяє збалансуванню рівня заліза в крові, як через дефіцит, так і надлишок.

Зазвичай показник феритину в сироватці крові корелює з концентрацією заліза в крові. Нормальні показники становлять 20-270 нг/мл для чоловіків та 18-160 нг/мл для жінок.

Також у мітохондріях є феритин, де він виконує інші типи ферментативних функцій (ферроксидаза, оксидоредуктаза), метаболічний (об’єднання іонів металу та заліза, фіксація залізного заліза ...).

Чому феритин зростає?

Високий рівень феритину не завжди свідчить про те, що залізо повинно бути підвищеним (перевантаження залізом) або що у людини є гемохроматоз. Існує кілька факторів, які можуть підвищити кількість феритину, такі як:

  • Люди з метаболічним синдромом: ожирінням, гіпертонією, холестерином та діабетом (їм повинно виповнитися 3 роки).
  • Запальні процеси, що піднімають цитокіни.
  • Пацієнти із захворюваннями печінки. Клітини печінки наповнені феритином, і внаслідок пошкодження печінки її концентрація підвищується.
  • Люди, які вживають багато алкоголю.
  • Люди зі спадковою катарактою (синдром гіперферритинемії).
  • Деякі новоутворення.

Як знизити залізо та феритин у крові?

Постраждалі напевно задають собі таке питання: чи здорово виключати з раціону всі продукти, багаті залізом? Розсудлива відповідь полягає в тому, що як його дієтичне споживання (їжа, багата залізом, збагачені або збагачені продукти, харчові добавки), так і його засвоєння повинні бути максимально обмежені. Таким чином, основна дієта складається із збалансованої середземноморської дієти, найкращою з них є узгоджена дієта, з великим запасом овочів, свіжих фруктів, бобових, цільних зерен, з виміряним та контрольованим внеском білого м’яса, риби або яєць, а також як цукри та жири. Це основні передумови для досягнення хорошого харчового балансу та допомоги організму в контролі гемохроматозу:

  1. Обмежте споживання продуктів, багатих залізом: кров'яні ковбаси та інші продукти, що містять кров (кров), м'ясні органи, такі як печінка, червоне м'ясо загалом та похідні, м'ясо коня, риба та молюски (молюски, устриці). Вживайте горіхи обмежено, зокрема кунжут, фісташки, насіння соняшнику та кедрові горіхи, найбагатші залізом.

Подайся в руки наших дієтологи в Інтернеті і більше не думати, приєднуйтесь до руху Кохера!