Шукати
* Професор UGR, фахівець з питань харчування, зазначає, що вид Lycium Barbarum (який зараз імпортується з Китаю) є вихідцем із Середземномор'я і зустрічається в інших помірних районах світу, а також у цій країні. хто не дотримується правильної дієти, ягоди годжі не принесуть тобі ніякої користі "
Ягоди годжі, харчовий продукт, споживання якого різко зросла за останні місяці, не мають жодних корисних властивостей, підтверджених широкими науковими клінічними дослідженнями на людях. Багато присутніх у них компонентів можуть забезпечуватися рекомендованою добовою кількістю фруктів та овочів у межах збалансованої дієти, за винятком "значного ефекту плацебо", який вони мають у людей, які їх споживають. Крім того, вид Lycium Barbarum (до якого належать ягоди, в даний час імпортовані з Китаю) є вихідцем із Середземномор’я і належить до сімейства пасльонових, тієї ж, що включає картоплю, помідори, перець, баклажани та інші овочі.
Це пояснює директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади професор Еміліо Мартінес де Вікторія Муньос, який попереджає, що передбачувані наукові дослідження, що підтверджують корисні властивості ягід Годжі, "проводились майже виключно" in vitro "і у тварин у Китаї, але вони дуже рідкісні у людей і за межами цієї країни", хоча "цілком імовірно", що наслідки подібні.
Численні поживні речовини
Ягоди годжі містять численні поживні речовини, як видно із всебічного огляду літератури, нещодавно опублікованого в журналі "Planta Médica". Цей фрукт містить антиоксиданти, складні полісахариди (протеоглікани, яким значною мірою приписують здорову дію) та моносахариди, лютеїн та зеаксантин (дуже корисні для очей), клітковину, білок та вуглеводи, "тому ні в якому разі не може бути шкідливим, або нейтральний, для здоров'я людини », - вказує професор УГР. Будьте обережні з можливими алергічними реакціями, і це не рекомендується тим, хто має антикоагулянтне лікування.
Однак "споживання цих ягід - лише чергова з цих примх", попереджає Мартінес де Вікторія, який підкреслює, що "тим людям, які не дотримуються правильної дієти, ягоди годжі не збираються приносити жодної користі". Звичайно: той, хто купує цей товар, повинен уважно придивитися до етикетки, "щоб уникнути фальсифікації, яких на ринку багато". Ягоди повинні належати до видів Lycium Barbarum або Lycium Chinense, "які дійсно містять зазначені поживні речовини та описані здорові ефекти".
Директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади попереджає, що "чудодійної їжі не існує", і нагадує, що єдиним секретом хорошого здоров'я є правильна дієта, багата фруктами та овочами, і регулярне практика фізичних вправ ".
Контакт: Професор Еміліо Мартінес де Вікторія Муньос. Інститут харчування та харчових технологій Університету Гранади Тел. 958 241 000 доп. 20201. Мобільний телефон: 646 06 56 20. Електронна пошта. - ВХОД - 142d67c8563e0246e0f31435c9a7ca0dugr [крапка]