Що насправді впливає на наш сучасний стан - це не стільки успадковані гени, скільки успадковані звички. Що ми купуємо, готуємо, їмо, маскуємо, чи пов’язані ми з фізичною активністю, які наші психічні налаштування .
Почну з трохи хворобливої, але дуже корисної історії. Багато років тому друг сім'ї запитав мою маму, чи не хоче вона померти здоровою. Вона задумалася і спокійно сказала "так". Тоді вона могла бути приблизно стільки, скільки мені зараз (близько 40).
З часом я можу сказати, що він відповідально підходить до своєї мети. В кінці кар’єри вона навіть вирішила залишити добре оплачувану роботу і вирішила навчити мистецтву «бути здоровим якомога довше» й інших.
Зазвичай на цей анекдот є 2 типи реакцій:
- іронічно-скептичний
- захоплено
Наразі перших є більше. Вони ті, хто каже, що тіло повинно перейти в могилу накачаним, а потім ще ті, хто вважає, що харчування нічого не означає.
На щастя, інший табір поступово зростає. Ті, хто це усвідомлює ми можемо позитивно впливати на наш стан тим, як ми живемо, і що ми можемо буквально запрограмувати здоров’я свого потомства ще до його зачаття. І що будь-які помилки, які ми допустили за своє життя, можна виправити, принаймні певною мірою, майже в будь-якому віці.
Часто згадується Генетика відіграє в цьому випадку набагато меншу роль, ніж ми думаємо. Звичайно, ми не можемо усунути синдром Дауна (хоча один самопроголошений фахівець намагався мене в цьому переконати), але ми можемо запобігти підвищеному кров’яному тиску, ожирінню, діабету, підвищеному холестерину. навіть якщо попередні три покоління страждали від них.
Тому що насправді впливає на наш нинішній стан не стільки Спадкові гени як і раніше Спадкові звички. Що ми купуємо, готуємо, їмо, маскуємо, чи пов’язані ми з фізичною активністю, які наші психічні налаштування .
Доведено, що стан людства (особливо та частина, яка практикує так званий західний спосіб життя, мається на увазі: надмірне перебування в обмежених просторах, мало фізичних вправ, мало повноцінного харчування, багато хімії, негативні психічні моделі, дивні міжособистісні стосунки і, звичайно, є щось інше, що ви замінюєте) погіршується з покоління в покоління.
Водночас зрозуміло, що сучасні діти їдять ЗАЛИШКО ЦУКРУ і БІЛО-ПШЕНИЧНОЇ БОРОТИНИ, водночас НИЗЬКІ ОВОЧІ, ВОЛОКНИ, ДОБРІ БІЛКИ І ЗДОРОВІ ТЛУЩИНИ. Вони мало рухаються і багато сидять перед телевізором/комп’ютером/планшетом. Літнім людям краще, можливо, лише з цукром, але вони дають його своїм онукам, добросовісно вважаючи, що вони дають їм найкраще.
Напевно знайдуться ті, хто не побачить зв'язку між цими двома відомостями. Є навіть ті, хто взагалі не бачить зв'язку між дієтою та здоров’ям. Хороша новина від інших полягає в тому звички можуть почати змінюватися негайно.
Це великий виклик для сучасного покоління батьків та бабусь і дідусів. Почніть формувати у дітей такі звички, які стануть передумовою тривалого, але особливо ЯКОСТІ та ЗДОРОВОГО ЖИТТЯ. Тому що не тільки "ми те, що ми їмо", але МИ БУДЕМЕ тим, що ми їмо.
Тепер, звичайно, постає питання про те, які правильні звички? Що таке здорове харчування та як вибрати з ряду суперечливих теорій? Я розглядаю це як завдання нашого життя: вивчити, випробувати та критично оцінити, відокремити висівки від білого борошна та допомогти зорієнтуватися у тих, хто «хоче померти, але, перш за все, жити здоров’ям».
Автор: Мгр. Івана Грбальова