Кава готується по всьому світу різними способами та способами. Можливо, вас не здивує, що США є найбільшим єдиним ринком кавових продуктів, але ви, можливо, не знали, що найбільше кави на душу населення п’ється у Фінляндії.
Прочитайте, що робить окремі країни цікавими, які часто є нашими улюбленими місцями відпочинку.
Італія
Італійці випивають 33 мільярди чашок кави на рік. В Італії існує велика кількість сімейних смажильників та кафе, тому культура кави тут дуже розвинена.
Італійці - великі любителі еспресо та капучино і точно знають, як готувати ці напої.
Важливим правилом є те, що капучино, кафе латте або латте маккіато п’ють вранці і ніколи після їжі. Майте на увазі, що італійці не п’ють кави з будь-якою їжею, крім сніданку.
Якщо ви не хочете, щоб вас сприймали як туриста, і ви дійсно хочете "вписатися", не просіть "еспресо", а "un caffé, per favore".
Франція
Кава з’явилася в Парижі в 1657 р. Її продавали вуличні торговці в невеликих магазинах та кіосках.
Перше кафе, Café Procope, було відкрито Прокопіо ді Култеллі в 1686 році. Тут, наприклад, зустрічались Вольтер, Бенджамін Франклін та Томас Джефферсон.
До 1720 р. У Парижі було близько 380 садових та вуличних кафе, а до 1870 р. - понад 3000. Споживання кави у Франції за останні роки досягло 180 тис. Тонн на рік.
На відміну від італійців, французи віддають перевагу більш слабкій каві. Ранки починаються з кави з круасаном або багета з варенням.
Німеччина
За загальним споживанням кави Німеччина є другим за величиною споживачем у світі після США. Однак це лише 8 місце за споживанням кави на душу населення.
У середньому німці випивають майже 4 чашки кави щодня.
Японія
Японія відома святкуванням Дня кави. Це свято припало на 1 жовтня. Однак еспресо в Японії майже ніколи не п’ють. Молочні продукти менш популярні серед жителів цієї країни, ніж, наприклад, у Європі - і тому інтерес до капучино майже нульовий.
Великою популярністю користується консервована, гаряча або холодна кава. Однією з найбільш затребуваних торгових марок є Кіліманджаро.
Великобританія
Англійці відомі переважно своєю чайною культурою. За споживанням чаю Англія посідає друге місце у світі - після Ірландії. 80% кави в Англії споживається миттєво. Однак торгівля еспресо в Англії зростає в основному в останні роки.
Фінляндія
Фінляндія має дуже цікаву позицію - перше місце за неймовірним щорічним споживанням 12 кг кави на душу населення. Фінські споживачі дуже вимогливі до якості. Прагери імпортують виключно арабіку з Колумбії, Бразилії, а також з Коста-Рики, Гватемали, Нікарагуа та Мексики.
Розчинна кава займає лише один відсоток від загального споживання.
Чеська Республіка
Жителі Чехії, як і жителі Словаччини, віддають перевагу ароматній каві з повним, міцним і гарячим смаком. Можливо, м'яко-солодкуватий смак. Переважає приготування турецької кави - «турецької», яка, однак, не має нічого спільного з класичною турецькою кавою. Кава "Турк" готується з дрібно перемелених зерен, які заливаються водою при температурі 96 градусів Цельсія (не киплячою водою, щоб запобігти виходу ароматичних речовин).
Доросла людина випиває в середньому 1 каву на день, що означає щорічне споживання трьох кілограмів на людину.