Будьте готові, адже соціальні мережі фотографії та їжі, а також багато кухонь в нашій країні буде вторгнутись новою версією гриба Портобелло. Це насправді не нова версія, але, безсумнівно, більшість людей відкриє для себе Гігантський гриб Портобелло або Портобелло максі в одній з провідних мереж супермаркетів у продажах, і це схоже на Карлоса Аргіньяно, те, чого він навчає чи продається, споживається в обох випадках, тому що вони знають, чого хочуть споживачі.

гриб

Ми не знаємо, чи на фотографії, яка очолює цю публікацію, ви бачите, що розмір цього гриба більший за розмір, який ми зазвичай бачимо, Гриб Портобелло (Agaricus brunnescens), як ви вже бачили, різноманітні культивовані гриби, які роками знаходили свою нішу на нашому ринку. Ми говорили про гриб Портобелло в той час у цій публікації, ми сказали вам, що, хоча він із тієї ж родини, що і білий гриб, його капелюх коричневий, він також має більш тверду структуру, більш насичений смак, а також солодкуватий, елегантний і свіжий.

І якщо традиційний Портобелло за розмірами схожий на білий гриб, максі або гігантський Портобелло набагато більший, його діаметр може становити близько 10 сантиметрів. Ця функція запрошує вас виступати по-різному типи рецептів Найбільш привабливим є те, що їх в основному використовують для наповнення, а варіантів їх безліч, ці культивовані гриби можна наповнити рисом, фаршем, яйцями, шинкою, рататуєм ... і якщо їх закінчити з гратеном, вони будуть в захват. Але гігантського Портобелло можна також смажити на грилі, запікати на грилі ...

Ми ще не пробували, але часто бачили, що у вегетаріанських та веганських рецептах вони використовують це велетенський гриб в гамбургері з хлібом, цибулею, помідорами ... замінюючи м’ясо, оскільки його форма та розмір підходять для нього. Крім того, гриби - це поживна і корисна їжа, тому, здається, гарною ідеєю є час від часу робити це всім.

Якщо вас цікавить харчові цінності з Гриб Портобелло, Скажімо, що цей, який ми купили в супермаркеті у врожаю в Альбасете, має 26 ккал. На кожні 100 грам його вміст білка становить 3,90 грама (завжди кажучи на основі 100 грамів продукту), вуглеводи - 1,50 грама, він забезпечує менше 1 грама жиру, а також забезпечує селен, серед інших мінералів. Кожен гігантський Портобелло має вагу, яка варіюється залежно від його форми, вона може становити близько 60 і 110 грамів, принаймні тих, які потрапили нам досі.

Особисто ми вважаємо, що добре, що цей тип їжі стає модним, що охоплює більшу аудиторію, бо він смачний, корисний і розширює нашу кулінарну книгу та наше смак, чи не здається вам? Напевно ті з вас, хто приготував ці супер Портобелло Іноді у вас є не одна пропозиція змусити нас їх готувати, тому ми їх чекаємо. Ми також поділимося з вами рецептами, які ми готуємо, сподіваємось облизати пальці.