Резюме

Прибирання виходить за рамки простого видалення бруду, оскільки його кінцевою метою є: гігієна, спрямована на оздоровлення та профілактику захворювань, з якими вона призначена: зменшити ризик зараження, зробити відпочинок клієнта більш комфортним у готелі.

поза

Ключові слова: гігієна, здоров’я, клієнт

Вступ

Гігієнічні стандарти застосовувались ще з давніх часів, хоча з гігієнічними концепціями на кожному історичному етапі. Це можна підтвердити наявністю документів, що інформують суб’єкта в межах японської, інківської, грецької, римської, єгипетської культур, деякі з яких досі діють.

"Незважаючи на скромність, в якій жило багато греків, вони особливо дбали про свою особисту гігієну. З часів архаїки, з дітей вони вчилися плавати і купалися в річках і в морі. У класичні часи в будинках у них почали бути туалети і маленькі ванни, зроблені з глини, каменю або цегли. Їх наповнювали гарячою водою і спорожняли вручну ".

Гігієна почала турбуватися з XVII століття як питання держави на початку промислової революції, прибирання місць робочих груп, де було багато щурів та всіляких хвороб.

З часом у різні дати та місця були спричинені масштабні епідемії через відсутність гігієни внаслідок таких метеорологічних подій, як повені, землетруси, сумані, урагани, тайфуни та інші, що призводять до смертей, зсувів, відсутності житла, пиття води, їжа, ліки, серед інших проблем.

Розвиток

Гігієна етимологія

Асклепій - Ескулап для латинян -, бог медицини, син Аполлона, мав двох дочок, яким він викладав своє мистецтво: Гігію (проти Гігієни *) та Панацею.

Датується V ст. До н. К. і почали нехтувати до середини XX століття, оскільки багато лікарів вважали, що немає сенсу давати присягу, в якій прославляються грецькі боги. На конгресі Всесвітньої медичної асоціації в 1948 р. Було засновано альтернативну присягу, назва останньої утворена композиційними частинками pan - "all" і akos "засіб", натякаючи на той факт, що Panacea здатна вилікувати все хвороби.

Визначення гігієни.

1. згідно Little Larousse Illustrated,

Гігієна ф. (Від гр. Hygiés, здоровий). Частина медицини, метою якої є збереження здоров’я та засоби запобігання хворобам: чистота - це перше правило гігієни. // Мал. Прибирання, прибирання в будинках чи містечках: громадська гігієна. // Система принципів і правил збереження здоров’я. // __ Синон. Догляд, прибирання, дієта, здоров’я, профілактика.

2. "Саме галузь медичних наук має на меті створити або підтримувати оптимальні умови для життя людини, забезпечуючи належне самопочуття людини та населення в цілому".

(2007) Здоров’я, гігієна та безпека на робочому місці. Видання Балькона, с. 339, VII, Адміністрація готелю. Розміщення Офіціантка Том 1.

3. "Гігієна - це сукупність знань і технік, які люди повинні застосовувати для контролю факторів, які чинять або можуть чинити шкідливий вплив на їхнє здоров'я. Особиста гігієна - це основна концепція догляду, очищення та догляду за нашим тілом".

Що таке санітарія?

Це дія та ефект санітарної обробки.

Дезінфікувати: робити те, що відповідає стандартам гігієни.

Дезінфікувати - це синонім: дезінфікувати, дезінфікувати, чистити, мити, чистити.

Це пов’язано з турботою, збереженням, запобіганням.

Цілі гігієни.

гігієна, що досягається створенням набору стандартів та систем роботи, спрямованих на поліпшення здоров'я та профілактику захворювань, з якими вона призначена:

Знизити ризик зараження

Поліпшити якість навколишнього середовища

Зміцніть імідж готелю

Зробіть перебування клієнта більш комфортним

Особиста гігієна працівників, які виконують прибиральні роботи.

Особиста гігієна - основна концепція догляду, очищення та догляду за своїм тілом. Незважаючи на те, що це важлива частина повсякденного життя, особиста гігієна полягає не лише в тому, щоб волосся було акуратно розчесане або зав’язане та чищено зуби; це важливо для здоров'я та безпеки покоївок та прибиральників громадських приміщень на роботі. Звертаючи увагу на свою особисту гігієну, можна запобігти поширенню мікробів та хвороб, зменшити вплив хімічних речовин та забруднюючих речовин, запобігти розвитку алергії та хімічної чутливості.

Це необхідно, миючи руки водою з милом і доглядаючи за шкірою.

Чистий одяг та форма, у хорошому стані.

Офіціантка під час зміни буде носити лише форму, яка відповідає посаді, вона повинна бути доглянутою, відповідне взуття для занять.

Повинні дотримуватися санітарно-гігієнічні норми, які сприяють безпеці клієнта та самого працівника

На що звертає увагу клієнт, приїжджаючи до закладу обслуговування, незалежно від цього типу чи категорії? Що він купує, за що платить із задоволенням? Очевидно, що він хоче або потребує послуги, але перш за все він шукає свого щастя, лише те, що ніхто може бути щасливим без життєвої безпеки; Це саме те, що пропонує відділ управління підлогою, і він повинен робити це все більше і більше з вищою якістю санітарно-гігієнічних послуг як в районах, так і в кімнатах.

Необхідні аспекти для досягнення виконання місії відділу поверхів готелю: чистота, гігієна та комфорт.

Коли гість заходить в номер готелю вперше, відчуття при вході полягає в тому, що він перший відкриває номер, тобто не здається, що він використовувався раніше, з цієї причини його прибирання має проводити крок за кроком дотримуючись встановлених процедур, щоб все виглядало по-новому та забезпечувало необхідні санітарні умови для забезпечення високого комфорту, що гарантувало б впевненість та безпеку клієнту в готелі.

Для прибирання кімнати необхідно врахувати:

Типи очищення.

Фізичний: Дія, що проводиться під час видалення бруду.

Хімія: коли бере участь хімічний продукт.

Бактеріологічне або дезінфекційне: Коли застосовується дезінфікуючий засіб.

Екстрасенс: Це спостереження, зроблене в кінці прибирання, щоб перевірити, чи все було в повному порядку та чистоті.

Методи очищення:

Навиворіт.

У круговому напрямку

Зліва направо або навпаки.

Зверху вниз.

Основні принципи очищення:

1. Струсити: різко струсити щось, розмішати, запилити. Видаліть вільний бруд

2. Скраб: потріть одну річ іншою для чищення. Використання води, інструменту та продукту.

3. Освітлити: зробити чітким, зробити менш щільним

4. Сухе: вивести вологу з тіла, випарувати вологу

5. Сяйво: сяй, видавай промінь світла, сяй, блищи, іскри, мерехтіння, блиск.

Спосіб прибирання відповідно до професійного стану приміщення.

Кінець роботи або глибоке прибирання

Загальне, детальне, ретельне прибирання.

Щоденне (або часткове) прибирання.

Технічне обслуговування чищення або капітальний ремонт.

Механічна дія. Потер, почистив

Хімічна дія. Мило, миючий засіб

Підготовка приміщення, яка полягає у створенні умов для прибирання:

освітлення, максимально використовуйте природне світло,

вентиляція або аерація, роблять запахи, які може мати приміщення, будь то тютюн, фрукти, використаний одяг, парфумерія, серед іншого, усуваються при надходженні природного повітря,

перевірити та перевірити, перевірити роботу обладнання, стан предметів та меблів, а також знімається білизна, зробити інвентаризацію всіх носіїв інформації, які зареєстровані в приміщенні.

зберіть брудне і те, що не належить кімнаті.

Очищення - це усунення пилу, бруду, піску, а також усуває поверхневі біологічні агенти. видалити бруд і відновити якості та властивості очищеного.

Дезінфекція або гігієна, що полягає у виведенні біологічних агентів.

Прибирання ванних кімнат

Стелі, стіни, вікна, двері, підлога

Предмети, меблі, обладнання.

Застосовується очищення: фізичне, хімічне та бактеріологічне

Кондиціонування, оснащення приміщення тим, що встановлено у чистій білизні та додаткових предметах відповідно до стандарту якості.

Чисте білизна на ліжках

Застелення ліжка, розміщення білизни у ванній, зручності, канцтовари, приладдя.

Замовлення та презентація із застосуванням елементів та принципів дизайну.

Самоогляд або застосування психічного очищення.

Закриття кімнати

Що таке бруд?

Це та небажана річ, яка осідає або прилипає до поверхні

Звідки береться бруд?

Бруд потрапляє до будівлі різними шляхами, найчастіше наступними:

Повітрям: У нашій сусідній атмосфері є велика частка частинок усіх видів, які швидше осідають, чим спокійніші повітряні чи вітрові потоки, і яких більше в містах чи районах безперервної окупації.

Несеться взуттям: Чим проблематичніше, тим більша частота проїзду та менша кількість виробничих систем (килимки, зовнішнє прибирання, прямий доступ до складів або територій з великим проїздом транспортних засобів).

З грудками і статями: Які зазвичай зберігаються в місцях, що часто очищаються, протягом тривалого часу або які самі по собі залишають залишки та сліди.

У самій будівлі: Це за своїм характером використання, несе сміття, знос, попіл і навіть стирання самого одягу.

Класифікація бруду

Сипучий бруд: Густий: папір, недопалки. Дрібний: порошок

Прилиплий бруд: накип, залишки цементу, фарба.

Водорозчинний: усувається розчиненням: сіль, цукор. Розчинення у воді за допомогою миючих засобів: сажі, олії, жиру.

Розчинний у розчинниках: бітум, клей, фарба.

Корозія: іржа, окислення.

Види бруду.

Фізика: Що можна сприймати.

Екстрасенс: Виглядає брудно від необережності, безладу, розривів або плям.

Тип бруду за своєю природою

Пігментні: сажа, пісок.

Біологічні: кров, піт.

Жирне: масло, вершки.

Кольорові: кава, вино.

Тип бруду за походженням

Транспорт і промисловість.

Кліматичні фактори.

Сміття - це накопичення твердих відходів, що утворюються людиною в їх повсякденній діяльності. Ці відходи складаються з твердих відходів органічного, тваринного або рослинного походження; або неорганічні, такі як шматки скла, пластику, металу, сміття тощо. Залежно від того, звідки походить його назва, воно отримає назву свого походження: побутове, промислове, комерційне тощо.

сміття Це один із засобів забруднення навколишнього середовища; З цієї причини необхідне створення так званих санітарних сміттєзвалищ, оскільки спеціально закріплені місця служать депоном для всіх цих відходів.

Сортування відходів

Неприлипаючий бруд, який осідає на поверхні або розсіюється в навколишньому середовищі. Разом з димом і туманом він є частиною так званих аерозолів, і походить від механічних процесів (стирання). Залежно від його розміру його класифікують на:

Ультрадисперсна пудра

Носій бактерій і містить до 1,5 мільйонів мікробів.

Що таке забруднення?

Це означає, що організм присутній у неживому об'єкті, поверхні шкіри та слизових оболонках, які можуть бути забруднені великою кількістю різноманітних мікроорганізмів.

Забруднюючі агенти

Забруднювачі води

Хвороба, що передається легіонелою, тісно пов’язана з водою, яку споживають. Це становить небезпечний і дуже агресивний біологічний ризик для людей, які постраждали. Основний шлях доступу - через аспірацію частинок води в душах.

Забруднювачі повітря

Кліщі - це мікроскопічні тварини, які розвиваються з пилу, вони харчуються мертвими клітинами, які люди залишають на матрацах, вони поселяються в опудалах, шторах, килимах, книгах, постільних речах, в ковдрах, матрацах, подушках у вовни тварини, вовняному одязі. Ваш внутрішньоутробний залишок має алергічну силу.

Деякі текстильні волокна, такі як бавовна, є носіями забруднюючих матеріалів, з цієї причини зміна плоского білизни та покривала, якщо воно використовувалося клієнтом, є надзвичайно важливим, оскільки використане білизна вважається зараженим білизною.

Ідеальними умовами для його існування є висока вологість, проти неї відбувається аерація.

Добре провітрювана кімната стає передсмертною пасткою для ворогів алергіків.

Для боротьби з темрявою немає нічого подібного до сонячного світла.

Пил видаляється пилососом і трохи вологою тканиною.

Цвіль - це грибок, який зустрічається як на відкритому повітрі, так і в приміщенні, де рівень вологості високий, наприклад, підвали або душові. Найкраще росте в теплих, вологих і вологих умовах, розмножується і розмножується спорами. Деякі люди чутливі до цвілі. Це може спричинити такі симптоми, як закладеність носа, подразнення очей або хрипи. Важкі реакції можуть включати підвищення температури та задишку. Хворі на хронічні захворювання (такі як обструктивна хвороба легенів, цвілеві інфекції в легенях), ВІЛ-позитивні, тривале лікування антибіотиками або кортикостероїдами, яким, зокрема, були пересаджені, є вразливими.

-Як можна запобігти потраплянню забруднюючих речовин?

Під час чищення часто міняйте воду.

Використовуйте дезінфікуючі засоби для чищення плитки, меблів для ванних кімнат, підлоги, для очищення у воді.

Бактерицидний. Знищення мікроорганізмів загалом.