Сорбіт є одним із найпоширеніших замінників цукру, маючи солодкість вдвічі меншу за цукор, але при спалюванні забезпечує таку ж кількість енергії. Спочатку отримували з кукурудзяного борошна.

Всі фрукти містять фруктозу, яка надає їм солодкуватий смак. Однак багато людей хворіють цими двома солодкими інгредієнтами, і довгий час вони навіть не знають, що роблять погано, бо думали б про здорові фрукти.
Деякі люди роблять все можливе, щоб харчуватися здорово, щоб не здуватися від кожного укусу, і все-таки все марно. Достатньо жмені-дві вишень або трохи цукерок, і ви закінчили з неприємностями.

сорбіту

Скарги на набряки через зміни проникності кишечника, справжні та помилкові алергії, порушення рівноваги кишкової флори вирішуються у набагато більшій кількості випадків, ніж із модною інфекцією Candida.

Однак, якщо хтось хоче померти від голоду неіснуючих грибків, він може завдати більшої шкоди, ніж вживає, оскільки різка втрата ваги рано чи пізно погіршить стійкість організму до такої міри.

Стабілізатор: прихований збудник

Вологозберігаючі матеріали у хлібобулочних та кондитерських виробах, таких як марципан, включають сорбіт. Замість парафіну, поверхня сухофруктів тепер покрита, щоб запобігти їх злипанню (наприклад, родзинки), а сорбіт також є добавкою до розпушувачів. Тому у випадку чутливості до сорбіту, безумовно, варто ретельно переглянути всі речовини, змішані з їжею та використовувані для поліпшення їх текстури, сорбітоловий номер: E420.

На жаль, бувають також випадки, коли наявність сорбіту не є обов’язковою, наприклад фруктові добавки, напр. в йогуртах, сиропах, жувальних гумках, цукерках тощо. Часто це згадується лише в короткій назві: стабілізатори, у цьому випадку він забезпечує свіжість і м’якість печива та хлібобулочних виробів.

Навіть у харчових добавках або рослинних капсулах, які вважаються хорошими, сорбіт може бути присутнім - у такому випадку його не потрібно вказувати відповідно до приписів. Тож ні споживач, ні лікар не можуть вирішити, що взяти пацієнтові.

Сорбіт у кісточкових фруктах (вишня, вишня, персики, нектарини, сливи) та водоростях.

Симптоми чутливості до сорбіту різняться за інтенсивністю від індивідуума до людини, що також суттєво залежить від дози сорбіту, що попадає всередину. Тому дуже важливо експериментально експериментувати з все ще допустимою кількістю. Зазвичай 10-20 г/день - це допустима кількість, поріг гіперчутливості становить 0,5 г/кг маси тіла.

Вони можуть містити сорбіт

  • Хлібобулочні вироби, торти
  • Розпушувачі
  • Готові страви
  • Зберегти
  • Солодощі
  • Жуйка
  • Вітамінні та рослинні капсули
  • Насіння плодів
Якщо плід бракований

Фруктоза - це також тип цукру, який на 20% солодший за глюкозу і при спалюванні виробляє однакову кількість енергії. Численні природні компоненти фруктів та продуктів харчування, які слід суворо обмежувати під час гіперчутливості, але особливо комбінованого вживання слід уникати.

Оскільки глюкоза (глюкоза) засвоюється легше, ніж фруктоза, її всмоктування можна зменшити, додаючи глюкозу. Тобто, якщо хтось хоче зменшити симптоми, покладіть трохи натуральної глюкози на плід, щоб він краще переносився.

Їстівні продукти

  • Молоко, пахта, кефір, йогурт, сири. Але заборонено: фруктовий йогурт, фруктовий сир, згущене молоко, підсолоджені молочні продукти.
  • Яйце
  • М’ясо: головним чином риба та птиця. Але заборонено: мариновані та копчені товари, м’ясні салати, крамниці, смажена оселедець, томатні консерви, консерви
  • Макарони з білого борошна, білого рису. Вироби з борошна з цільного борошна та неочищений рис можуть посилити діарею, тому їх не слід вживати або лише в помірних кількостях, поки захворювання значно не покращиться.!
  • Хліб з білого борошна та хлібобулочні вироби - якщо вони не містять добавок, стабілізаторів, цукру
  • Глюкоза, мальтоза, крохмаль, лактоза, мальтодекстрин
  • Картопля 150 г/день варена
  • Овочі, бідні фруктозою: редис, салат, шпинат, огірки, кабачки, помідори та інші овочі з високим вмістом вологи.
Що ми можемо зробити у разі гіперчутливості?

Гіперчутливість найчастіше викликана зміною проникності слизової оболонки кишечника. З цієї причини дуже важливо ретельно слідкувати за причиною наших скарг і не покладатися на діагнози роздратованого кишечника (ІСБ) або кандидозної інфекції, які часто виявляються поверхнево і неправильно.

Можливо, ви захочете провести детальний тест на гіперчутливість, щоб побачити, які продукти харчування, добавки чи консерванти можуть бути проблемою.

За допомогою тривимірного ультразвуку можна легше зобразити стінку кишечника, а стан слизової оболонки кишечника можна визначити з достатньою достовірністю без болю. Якщо кишкова стінка набрякла, товста, існує висока ймовірність хронічного запалення, що зменшує фільтруючу функцію кишкової стінки, а банальні речовини також можуть викликати гіперчутливість.

Якщо проблеми виявлені, дотримуйтесь суворої дієти, але їжте менше кілька разів протягом дня (ретельно пережовуйте кожен укус), щоб не втратити зайву вагу. Потім, через 4-5 місяців, зробіть ще один тест і перевірте, чи є якісь покращення та як ви можете розширити свій раціон. Пийте трав'яні відновлювальні трав'яні чаї: ромашка, деревій, чорнобривці, лопух, деревій.

Візьміть імуностабілізуючі трави: цвітну капусту, котячий кіготь, випийте чай Lapachot (чай Actimun)

Візьміть вітамінну схему, оскільки через порушення всмоктування, вам неодмінно слід очікувати симптомів дефіциту: складні полівітаміни природного походження найкращі за 2-3 місячні цикли.

У разі чутливості до фруктози слід уникати: побутового (тростинний, буряковий) цукор, інвертний цукор, мед, усілякі солодощі, шоколад, марципан, всі види фруктів (включаючи компот, цукерки, соки), олійні насіння (горіхи, фундук, мигдаль, кеш'ю).) готові страви, супові порошки, заправки для салатів, майонез, кетчуп, змішані спеції та приправи, сиропи, лимонади, безалкогольні напої, вино, пиво, лікер.