УНІВЕРСІДАД НАЦІОНАЛЬНИЙ МЕР ДЕ САН МАРКОС МЕДИЦИННИЙ ФАКУЛЬТЕТ E.A.P. DE MEDICINA "Гіпохолестеринемічний ефект гідроалкогольного екстракту Capsicum baccatum в експериментальній моделі гіперхолестеринемії у щурів. ТЕЗА На здобуття кваліфікаційного звання хірурга АВТОР Леандро Мартінес Губер Джинес АСЕСОР Сільвія Суарес Кунца Ліма Перу 2015

ефект

Моїй дружині Єні, нашій дочці Меліан, моїй матері Андреа та моєму братові Джефферсону. два

Особлива подяка за її внесок професорові Сільвії Суарес, без досвіду якої не було б можливості виконати цю роботу; професорам Хорхе Арройо та Сезару Фуертесу за підтримку; члени екзаменаційного журі; і всім, хто прямо та опосередковано допоміг здійснити цей проект. 3

Індексна сторінка Короткий зміст 7 Анотація 8 Вступ 9 Постановка проблеми . 18 Гіпотеза 18 Цілі 18 Загальна мета . 19 Конкретні цілі . 19 Матеріал і методи. 19 Матеріал. 19 Біологічний матеріал 19 Фітохімічний матеріал 19 Прилади та обладнання 19 Методи. 19 Тип дослідження 19 Населення та зразок 20 Екстракт Capsicum baccatum. 20 Тварини. 21 Приготування та введення дієт . 22 Забій тварин та відбір проб . 25 Біохімічний аналіз. 25 Статистичний аналіз. 28 Результати . 30 Обговорення. 53 Висновки. 66 Рекомендації. 67 Бібліографічні посилання. 68 Додатки. 81 4

Рисунок 15. Добре сформований стілець у щурів у контрольній групі 85 Рисунок 16. Напіврідкий стілець у щурів із груп із гіперхолестеринемічною дієтою. 85 Рисунок 17. Шкала Брістольського стільця. 86 Рисунок 18. Щур з респіраторним інфекційним процесом 86 Рисунок 19. Порівняння засобів прийому їжі між групами . 87 Рисунок 20. Порівняння засобів антиоксидантної здатності за ABTS між групами . 88 Таблиця 18. Операціоналізація змінної гіпохолестеринемічного ефекту. 89 Таблиця 19. Операціоналізація змінних. 90 6

Таблиця 7. Описовий аналіз фекальної екскреції (г/день) щурів Sprague Dawley, яких годували стандартними та модифікованими (гіперхолестеринемічними) дієтами протягом 21 дня. Довірчий інтервал для середнього значення при 95% N Середнє Стандартне відхилення Типова похибка Нижня межа Верхня межа Мінімум Максимальна контрольна група 21 6,27 1,25 0,27 5,70 6,84 4,40 9,20 HC Група 21 11, 09 2,34 0,51 10,02 12,16 4,90 14,20 Група A 21 11,97 2,66 0,58 10,76 13,18 4,79 16,43 Група EC1 21 11,44 3, 19 0,70 9,98 12,89 4,50 17,40 EC2 Група 21 11,95 2,56 0,56 10,78 13,11 7,60 16,20 EC3 Група 21 11,79 2,32 0,51 10,74 12,85 4,67 15,08 Всього 126 10,75 3,15 0,28 10,20 11,31 4,40 17,40 C = контрольна група, CH = група гіперхолестеринемії, A = група аторвастатину 10 мг/кг, EC1 = група екстракту Capsicum baccatum 50 мг/кг; EC2 = група екстракту Capsicum baccatum 200 мг/кг; EC3 = група екстракту Capsicum baccatum 350 мг/кг, N = загальна кількість днів.

(g/d) Гіпохолестеринемічний ефект гідроалкогольного екстракту a a a a a Рисунок 2. Порівняння засобів виведення калу між групами щурів Sprague Dawley, яких годували стандартною та модифікованою дієтою (гіперхолестеринемічна) протягом 21 дня. a: суттєво різні засоби щодо контрольної групи (рС у людини. (122) З вищесказаного можливе пояснення зниження рівня тригліцеридів у сироватці крові та холестерину ЛПНЩ у групі, екстракт Capsicum baccatum 350 мг/кг (EC3) щодо групи гіперхолестеринемії (СН) відповідно на 18% та 10%, хоча і не суттєво; ми також вважаємо, що зміна кількості та тривалості прийому екстракту Capsicum baccatum може чітко пояснити ці спостереження. показують, що атерогенність індекс групи екстракту Capsicum baccatum 50 мг/кг (EC1) був значно вищим (р 0,05), на додаток до невеликої мінливості результатів; можна припустити, що ця тенденція, ймовірно, не пов'язана з втручанням екстракту Capsicum baccatum у кишкова абсорбція холестерину 60