старіння

МАДРІД, 2 квітня (EUROPA PRESS) -

Одне з перших досліджень, що вивчало наслідки обмеження калорій у людей, показало, що зменшення споживання калорій на 15 відсотків протягом двох років уповільнює старіння та метаболізм та захищає від вікових захворювань. Дослідження, опубліковане в четвер у журналі Cell Metabolism, показало, що обмеження калорій зменшує системний окислювальний стрес, що пов'язано з віковими неврологічними станами, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, а також рак. Діабет та інші.

"Обмеження калорій може знизити ваш базальний метаболізм, і якщо побічні продукти обміну речовин прискорюють процеси старіння, обмеження калорій на кілька років може допомогти знизити ризик хронічних захворювань і продовжити життя", - говорить провідний автор Леан М Редман, доцент клінічних наук Пеннінгтонські біомедичні дослідження, Батон-Руж, Лос-Анджелес, США.

CALERIE («Всебічна оцінка довгострокових ефектів зниженого споживання енергії») було рандомізованим контрольованим дослідженням для оцінки метаболічних ефектів обмеження калорій у людей, які не страждають ожирінням. Другий етап дослідження повідомляє про результати 53 здорових чоловіків та жінок, які не страждають ожирінням, у віці від 21 до 50 років, які протягом двох років знизили калорії на 15 відсотків і пройшли додаткові заходи щодо метаболізму та стресу.

Зниження калорій обчислювали індивідуально за допомогою співвідношення ізотопів, поглиненого молекулами та тканинами учасників протягом двох тижнів, - методики, яка точно визначає рівень калорій для підтримки ваги.

Ті, хто входив до групи обмеження калорій, втратили в середньому майже 9 кілограмів, хоча вони не дотримувались певної дієти, і втрата ваги не була метою дослідження. Побічних ефектів, таких як анемія, надмірна втрата кісткової тканини або порушення менструального циклу не спостерігалося; насправді обидва випробування призвели до покращення настрою та якості життя, пов'язаного зі здоров'ям. "Ми виявили, що навіть люди, які вже здорові та худорляві, можуть скористатися режимом обмеження калорій", - говорить Редмен.

ВДОСКОНАЛЕННЯ БІОМАРКЕРІВ СТАРІННЯ

У лабораторних тварин обмеження калорій знижує температуру тіла та швидкість метаболізму у спокої. Редмен зазначає, що КАЛЕРІ розглядала вплив обмеження калорій на старіння, а не втрату ваги, де часто виникають суперечки про "швидкий" або "повільний" метаболізм. "З досліджень на ссавцях ми знаємо, що чим менше ссавець, тим швидше відбувається його метаболізм і коротше тривалість життя", - говорить він.

За словами Редмана, на обмін речовин впливає багато факторів, таких як антиоксидантні механізми та дієтичні та біологічні фактори, але нинішні теорії стверджують, що більш повільний метаболізм є більш корисним для здорового старіння і що організми ефективніше спалюють енергію.

"Випробування CALERIE відновлює підтримку двох найдавніших теорій старіння людини: теорії швидкості життя повільного метаболізму та теорії окисного пошкодження", - говорить він. Останній пов'язує надмірне вироблення вільних радикалів з окислювальним ураженням ліпідів, білків та ДНК, що призводить до хронічних захворювань, таких як атеросклероз, рак, діабет та ревматоїдний артрит.

Хоча кількість учасників була відносно невеликою, а тривалість коротка в контексті людського життя, біомаркери старіння покращились у учасників дослідження. Наступні кроки включають встановлення надійних біомаркерів старіння людини та вивчення наслідків обмеження калорій у поєднанні з антиоксидантною їжею або такими речовинами, як ресвератрол, що імітує обмеження калорій.