Солодкий апельсин є їжею, що представляє великий харчовий інтерес, але гіркий апельсин, хоча і менш терпимий за своїм смаком, є основним інгредієнтом у приготуванні багатьох косметичних та рослинних препаратів. Для цього використовується шкірка плодів, листя і квіти, зібрані до розкриття. Гіркий апельсин походить з Індії, а дерево (Citrus aurantium) росте в регіонах із субтропічним кліматом, включаючи Іспанію та південну Італію.

Настій квітів або листя (5 грам квіток у 250 куб. См окропу протягом десяти хвилин) рекомендується тим, хто страждає безсонням; Препарат із шкіркою полегшує травлення, крім того, із шкірки отримують ефірне масло гіркого апельсина, яке має протизапальні та дезінфікуючі властивості. Приємний аромат, який називають неролі, також отримують із квітів.

Занадто гірка, щоб бути свіжою їжею, м’якоть цього фрукта є типовим інгредієнтом варення, а також використовується в косметиці (за традиційною традицією його можна наносити на обличчя як засіб проти зморшок). Гіркий апельсин також є типовим інгредієнтом багатьох термогенних або жироспалюючих добавок.

гіркий

Деякі американські дослідники виявили, що на певних стадіях дозрівання плід збагачується сумішшю симпатоміметичних амінів, головним компонентом яких є синефрин. Ця речовина має аноректичні властивості в тому сенсі, що здатне спричинити значне зменшення споживання їжі. Властивості синефрину для схуднення також походять від його стимулюючого впливу на термогенез (виробництво тепла тіла = збільшення споживання калорій) та ліполіз (використання жиру для енергетичних цілей).

З усіх цих причин гіркий апельсин є типовим інгредієнтом продуктів проти целюліту та схуднення, де він, як правило, міститься в поєднанні з кофеїном та іншими препаратами або екстрактами трав зі схожою активністю (гуарана, кола, ірба-мате, ефедрасініка, гарциніякамбоджія, йохімбін ) або діуретики із захисною дією на мікроциркуляцію (чорниця, береза, центела азіатська, стебло ананаса).

Деякі небезпеки його використання

Застосування добавок на основі гіркого апельсина може бути небезпечним для людей із серцево-судинним ризиком (гіпертонія, хвороби серця, ожиріння, гіпертиреоз), дітям до 12 років, вагітним жінкам та під час лактації. При прийомі у великих дозах синефрин, як і всі інші симпатоміметичні препарати, викликає тахікардію, аритмії, гіпертонічний криз та проблеми із серцем загалом, хоча цей ефект виявляється менш вираженим порівняно з іншими рослинними екстрактами. Всі ці ефекти, залежно від дози, можуть стати більш серйозними.

Екстракти гіркого апельсина та настої через їх стимулюючу дію на секрецію шлункової кислоти протипоказані людям, які страждають на виразкову хворобу шлунка та в комбінації з НПЗЗ (нестероїдні протизапальні препарати).