Ім'я Бурджана Шафі вже відомо більшості людей в країні. Хтось допоміг їм схуднути, хтось надав їм можливість насолодитися смаками зі складною харчовою алергією, хтось любить і стежить за нею через її позитивне сяйво, а хтось через неї познайомився з кухнею і навчився готувати з його інгредієнтів швидше, ніж із традиційних страв. Сафі мотивує людей не лише своєю роботою, але і всією своєю істотою, щоб знайти дієту, якої вони можуть не лише із задоволенням дотримуватися, але їх тіло також надсилає у відповідь вдячні відгуки. На вашу фізичну форму, енергію та сяйво значний вплив має веганський спосіб життя.
У випадку з Сафі складна харчова чутливість породила перехід на рослинний раціон три роки тому. Дієтолог, розробник продуктів та виробник продуктів харчування, зокрема, зміцнив свою імунну систему, покращивши самопочуття, полегшивши здуття живота та полегшивши інші неприємні фізичні симптоми харчової чутливості завдяки збалансованій, різноманітній, поживній рослинній дієті.
Діяльність Сафі є унікальною в Угорщині для страждаючих харчовою алергією, оскільки за допомогою її продуктів люди, які борються з різною непереносимістю їжі, можуть знову їсти пухнасту випічку, рулети, млинці та страви без алергенів. Бурджан Сафі - це не тільки особа реформ Сафі та виробників продуктів Сазафі, але він є фантазером, творцем та вдосконалювачем усіх продуктів “Сафі”. Сафі займається харчуванням вже 13 років і пройшла довгий шлях, поки не досягла свого теперішнього способу життя, завдяки якому вона почувається повноцінною, здоровою та сильною. У дитинстві Сафі боровся з кількома хворобами, які розвинулися через слабку імунну систему. За його власними відомостями, з тих пір, як йому вдалося відновити своє харчування, з тих пір він не застуджувався.
У 2006 році Шафі проживала в гуртожитку, де допомагала дівчатам, які там також мешкають, схуднути, а також безкорисливу, безкоштовну, персоналізовану дієту для багатьох у різних групах на популярному на той час сайті соціальних мереж Iwiw, а пізніше у Facebook. За його допомогою багатьом людям вдалося позбутися зайвих кілограмів. У той час Сафі ще «просто» допомагав схуднути, але пізніше, оскільки він все ще боровся з регулярним нездужанням, виявилося, що його організм чутливий до кількох алергенів.
Тестування на непереносимість показало, що Сафі чутливий до білка молока, а також до яєчного білка. Виключення споживання м’яса також було для нього більш тривалим процесом: ще в 2015 році він не хотів їсти будь-яку їжу, що містить м’ясо, але в 2016 році він прийняв рішення не з’їдати ні м’яса. Оскільки раніше він ліквідував молочні продукти та яйця, з січня 2016 року він не брав із собою жодної їжі тваринного походження, тож він перейшов на рослинну дієту та розпочав веганський спосіб життя. Сафі думала, що незабаром після зміни способу життя вона виявить кілька позитивних результатів у своєму тілі. З елімінацією молочних продуктів здуття живота припинилося, запалення в організмі та кісти яєчників зникли, опустивши яйцеклітини. Залишивши м’ясо, Сафі виявила, що вона стала набагато енергійнішою, не відчуваючи пригніченості травної системи після їжі. Сафі, на відміну від багатьох "гуру здоров'я", також наголошує на важливості вуглеводів. Він виявив, що з того часу, як він збільшив споживання вуглеводів, його метаболізм працює краще, і з тих пір він набагато менше відгодований.
Завдяки цій дієті на основі вуглеводів рослинного походження Сафі покращила своє здоров’я та підтримала форму. Його метаболізм в порядку, він використовує кожен укус їжі, яку споживає, і уникає оброблених порожньокалорійних артефактів. Повноцінна рослинна дієта містить достатньо амінокислот, білків, вітамінів, мінералів.
Сафі є зразковою в декількох сферах життя: мати, дружина, розробник продуктів, серед іншого, вона присутня в соціальних мережах. У цьому різноманітті, щоб підтримувати рівновагу, Сафі покладається на свою віру і прагне максимально підтримувати своє здоров’я за допомогою дієти. Внутрішній духовний мир і здоров’я є надзвичайно важливими для того, щоб ми могли відповідати нашим завданням та повсякденним викликам.