Zdravoschudnut.sk

Перший крок до усвідомленого ставлення до того, що ми споживаємо, - це навчитися читати упаковки продуктів. Найбільш оптимальним з точки зору способу життя було б, якби нам не довелося споживати продукти, які мають будь-яку упаковку.

глюкозо-фруктозний

Найкращий спосіб зберегти здоров’я - це споживання продуктів від місцевих фермерів та виробників, але в сучасному суєтному світі такий спосіб харчування немислимий для багатьох людей з різних причин. Якщо ви входите до категорії людей, які не можуть або не хочуть уникати споживання упакованих харчових продуктів промислового виробництва та переробки, дуже важливо мати можливість прочитати інформацію на упаковці. У цій статті ми представимо один інгредієнт, який додається до величезної кількості продуктів. Найбільш типові приклади - підсолоджені напої всіх видів. Доведено, що цей інгредієнт має шкідливий шкідливий вплив на організм людини, проте він настільки поширений і часто несвідомо споживається у великих кількостях.

Її ім'я глюкозо-фруктозний сироп (HFCS - кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) .

Глюкозо-фруктозний сироп (HFCS - кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози)

Вживання напоїв, що містять глюкозо-фруктозний сироп збільшився на 135 відсотків з кінця 1970-х до початку нового тисячоліття. Виробники харчових продуктів почали додавати кукурудзяний сироп замість сахарози (столового цукру) в їжу та напої, коли виявили, що ГФУ не тільки дешевший, але й кращий на смак та солодший.

У США глюкозо-фруктозний сироп є навіть джерелом калорій номер один. Його споживання залишається на дуже високому рівні, незважаючи на те, що існує широкий спектр наукових досліджень, які підтверджують його несприятливий вплив на наш організм. Харчове лобі настільки потужне, що навіть у багатьох професійних колах існує помилкова думка, що фруктоза є прийнятною альтернативою столовому цукру. Однак фруктоза має суттєво іншу долю в організмі порівняно, наприклад, з глюкозою і дуже негативно впливає на здорове функціонування метаболізму.

Більше ніж напевно, що підвищене споживання ГФУ пов'язано з підвищеним ризиком діабету, ожиріння, метаболічний синдром та іншу серію недуг, яких можна уникнути, якщо ми звертаємо увагу на те, що кладемо в рот. Сьогодні, крім HFCS, до харчових продуктів, що виробляються промисловим способом, додається величезна кількість інших хімічних речовин, які є шкідливими для нас, тому необхідно повторити та підкреслити, що здатність читати етикетки є ключовою, якщо ми хочемо жити здоровіше та здоровіше. довше життя.

Вибір їжі, звичайно, залежить від вас