його

Глютамін це амінокислота, яка зайняла тверде місце в галузі харчових добавок і є дуже складним терміном у питаннях, що стосуються регенерації. У будь-якому випадку, вплив глутаміну є більш ніж цікавим: допомагає запобігти катаболізму м’язів, сприяє анаболічним реакціям пов’язані з ростом м’язів, надає позитивний ефект на збільшення гормону росту, зміцнює імунну систему та збільшує запас глікогену. Він міститься в багатьох продуктах харчування та протеїнових коктейлях, і тому важливість цієї добавки до амінокислот часто ставиться під сумнів.

Що таке глутамін?

Глютамін класифікується як незамінна амінокислота, оскільки він може легко синтезуватися різними тканинами, такими як скелетні м’язи, печінка та жирова тканина. Глютамін є одним із найбільш представлені амінокислоти в нашому організмі. Його внутрішньоклітинний вміст становить 61% і становить найпоширеніша амінокислота в м’язовій тканині, в той час як амінокислоти з розгалуженим ланцюгом BCAA знаходяться на рівні 8,4%. Унікальна структура глутаміну містить дві аміногрупи, які відповідають за глутамін, який діє як основний транспортер азоту до м’язових клітин.

Як діє глютамін?

Під час фізичних вправ або під час інших періодів метаболічного стресу, таких як дієта, серйозні травми, хвороби тощо, суттєво збільшує попит на глютамін. Різні клітини імунної системи, такі як лімфоцити та макрофаги, залежать від глутаміну як первинне джерело палива тим самим збільшуючи попит на глютамін в імунній відповіді. Макрофаги та лімфоцити є основним захистом від вірусів та бактерій.

Глютамін також необхідний для синтез нуклеоїдів (частина енергії АТФ, але також ДНК, РНК). Тому достатнє поглинання глютаміну важливо для швидкого поділу клітин, таких як ентероцити та імунні клітини. Під час сильного метаболічного стресу кількість вільного глутаміну швидко вичерпується, тому добавки глютаміну ідеально підходять для людей., які часто подорожують світом в інфекційні райони або часто хворіють. Також добавки глутаміну сприяє затримці азоту (позитивний азотистий баланс) і запобігає розпаду м’язової тканини. Зниження співвідношення тестостерону до кортизолу вважається безпосередньо відповідальним фактором втрати м’язів. Отже, глютамін є підходить для доповнення у дуже вимогливих та багатофазних тренінгах, де виробляється велика кількість кортизолу.

Навіщо вашому організму потрібен глютамін?

Щоб зрозуміти, чому глютамін корисний для нашого організму, нам потрібно пройти невеликий біохімічний урок. Організм використовує глутамін для транспортування надлишкових аміногруп, які потім утворюють токсичний аміак, який у циклі сечовини видаляється з утворенням нетоксичної сечовини. Тож рівень глютаміну в крові слід підтримувати постійним.

Глютамін служить паливом для травного тракту та імунної системи. Більшість культуристів з’їдають з раціону більше білка, проте вони не отримують достатньої кількості глютаміну. М’язові клітини - це величезні запаси глютаміну. Під час катаболічного стресу рівень внутрішньоклітинного глютаміну може знизитися більш ніж на 50%, а концентрація в плазмі - на 30%. За цих обставин глютамін потрібно доповнювати. Скелетні м’язи містять найвищу концентрацію внутрішньоклітинного глютаміну, що становить до 60 відсотків загальних запасів глютаміну в організмі, і вважається основним місцем зберігання глютаміну і, отже, основним експортером глютаміну в інші тканини. На концентрацію внутрішньоклітинного глютаміну в скелетних м’язах впливають різні фактори, такі як травми, сепсис, хронічний стрес та голодування. Окрім скелетних м'язів, легені є ще одним найбільшим виробником глутаміну. У спортсменів глютамін використовувався як маркер для позначення перетренованості.

Результати досліджень

Нещодавнє дослідження впливу глютаміну на зміцнення імунної системи показало, що підвищений рівень глутаміну призводить до вироблення більшої кількості клітин імунної системи, таких як Т і В лімфоцити. Вони залежать від глутаміну, який є основним джерелом палива для їх нормальної роботи. Дослідження показують, що низький рівень глютаміну в організмі може призвести до підвищеної сприйнятливості до інфекцій та захворювань через пригнічену імунну систему. Тести також показали, що у спортсменів, які беруть участь в інтенсивних, тривалих спортивних заходах (таких як марафон), зафіксовано збільшення рівня інфекцій та захворювань (особливо інфекцій верхніх дихальних шляхів). Було встановлено, що зниження концентрації глютаміну в плазмі крові може бути одним із факторів, відповідальних за цю підвищену частоту захворювання.

Інше дослідження показало, що глутамін може бути корисним у процесі вироблення глюкози та регенерації глікогену. Вуглецевий кістяк глутаміну може служити глюконеогенним попередником і може регулювати процес глюконеогенезу (вироблення глюкози), незалежно від співвідношення інсуліну та глюкагону. Вироблена таким чином глюкоза може врятувати глюкозу від глікогену, який інакше від нього відщеплювався б як джерело енергії для руху м’язових клітин. Отже, в основному глютамін допомагає регулювати рівень глікогену в організмі.

За останні кілька років дослідження показали, що добавки глутаміну безпечні для людини. Однак даних про тривале вживання добавок глутаміну (більше кількох тижнів) небагато, і тому необхідні додаткові дослідження.

Як приймати глютамін?

Можна придбати глютамін або L-глутамін у продуктах, що містять глутамін, таких як білкові напої, або окремо. Глютамін можна додавати окремо до білкового порошку. Бодібілдери виявили, що їм більше приносить користь вживання глютаміну, якщо приймати їх разом з білковими добавками. L-глутамін, як правило, несмачний. Вони продаються у вигляді порошків або таблеток. Недоліком є ​​те, що глютамін відносно нестійкий у рідині, і порошок потрібно вживати незабаром після змішування з рідиною. Деякі виробники добавок рекомендують споживати глютамін у розділених дозах протягом дня. Також рекомендується споживати глютамін незадовго до сну і після пробудження, а також принаймні 5 грам за півгодини до і після тренування.

Нарешті, L-глутамін

Поки що побічних ефектів вживання глютаміну не відомо. Я вважаю, що стаття допомогла вам вирішити, чи отримувати глютамін. Це може призвести до його доповнення помітне збільшення сили, м’язової маси та імунної функції. Прийом глютаміну до і після тренувань збільшить працездатність і затримає втому. Ця амінокислота є необхідний для підтримки м’язової тканини під час фізичних навантажень та інтенсивних фізичних вправ і відіграє ключову роль у боротьбі з хворобою. З точки зору спортсменів, глутамін діє як анаболічний засіб дозволяє тілу спалювати жир, а не м’язи.

Я рекомендую глютамін від таких виробників: