"Знаєш, що? Ми поснідаємо в одному з найвідоміших місць тут, поснідаємо серраніто! Вам це сподобається, вони поклали їх зі своєю прекрасною вирізкою, доброю шинкою та смачними айолі, виготовленими тими у східному барі ".
Коли моя подруга Ангела Валькарсель запропонувала мені цю ідею, я не поспішав називати її божевільною, бо вона багато в чому чудовий розум, але я зарезервував пару секунд, щоб здивуватися. Звичайно, колись він снідав у «Панаррі», типовий дивний прийом їжі після ночі випивки та перед тим, як лягти спати вранці ... Але ми щойно встали, і це, як звучання, звучало дивно. Потім літня розсипа підбадьорила мене, і хоча я міг попросити невловимий тост, я послухав його і розпочав неділю із серраніто на тілі.
Іноді, наївно, ти вважаєш, що знав у житті унікальні речі, які майже не повторюються. Я думав, що з’їв найкращу вафельну вафелю у своєму житті в Брюсселі, біля знаменитого пам’ятника дитині, що мочиться, на вулиці, переповненій такими туристами, як я. Там, сидячи на сходинці порталу, докладаючи титанічних зусиль, щоб не надто забруднитися, я поглинув те чудове поєднання калорій з бананом, бо звичай цих контурів - додати трохи полуниці, щоб компенсувати та збалансувати річ, я сказати. Живучи з пам’яті про ту вафельну брюссельську, ви можете собі уявити моє враження, коли я побачив у Торремоліносі невеличку крамницю Manneken Pis, ту саму, яку я пам’ятав про іншу країну.
Можна сказати, що це те саме обличчя глобалізації, або мені так здається; хоча це не завжди загальне враження. На початку серпня вона стояла в черзі, як ще одна жінка з Кадіса у нещодавно відкритому Frityes, чекаючи півгодини на годиннику, щоб придбати кілька патронів, тоді як багато людей дивувались, чому фритюрниця продавала лише картоплю, а на додачу цей шум. Я не заперечую їм причини, як це не звучить, це звучить як кульмінація абсурду в місті, де ви їсте так добре, але мені, занадто захопленому Бенілюксом, доводилося згадувати ті моменти насолоди найтиповішою їжею ці землі, бо по-дурному це звучить.
Бар Teba у Фуенгіролі - це інше обличчя глобалізації, що спеціалізована література називає глобалізацією; зробити щось локальне загальносвітовим трендом, або навпаки, адаптувати глобальні явища до місцевих особливостей місця ... адже ... хіба сніданок Серраніто не є власною формою бранчу?
Насправді я мушу щось зізнатися. Мені сподобалася картопля та вафлі, я не можу заперечити це ... Але вранці, коли я прокидаюся, є лише один сніданок, який я пропускаю, і я вмираю повторити, бо так, у ці часи у всьому світі мудак, в якому я також незначний шматок Я, я сумую за тим незрівнянним андалузьким пізнім сніданком.