Інгредієнти для гнізд з листкового тіста з яйцем
- 1 лист листкового тіста
- 1 біла цибулина
- 1 червона цибулина
- ½ маленький червоний солодкий перець
- ½ маленький жовтий солодкий перець
- ½ кабачки
- 4 яйця
- Сіль
- оливкова олія
- листя базиліка для прикраси
ЯК ЗРОБИТИ ЯЙЧИННІ ПІСТНИЧНІ ГНІЗДА
Крок 1
Помийте цибулю і смажте їх 45 хвилин у духовці, розігрітій до 200o. Дайте охолонути. Листкове тісто розділити на 4 прямокутники; зробіть неглибокий виріз навколо них, на відстані 1 см від краю, і наколіть всередині виделкою. Очистіть перець і проростіть кабачки; промийте обидва і наріжте їх соломкою.
Крок 2
Тушкуйте їх порціями, 4 хвилини, в нитці олії, і приправте. Цибулю почистити і нарізати жульєном. Залийте листкове тісто овочами, залишивши отвір у центрі, і випікайте 10 хвилин при 200o.