Надайте піці здоровішого дотику до них у міні-форматі з тістом з нуту та морквяного борошна. Начинка готується з овочів та перепелиного яйця на вершині піцети.
Інгредієнти для морквяної піци з яйцем
- Для маси
- 170 г моркви
- 80 г нутового борошна
- ½ ч. Ложки солі
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 1 ч. Ложка солодкої паприки
- Для начинки
- 1 невеликий кабачок
- 1 жовтий солодкий перець
- 1 цибулина
- 8 грибів
- 4 перепелиних яйця
- 4 ст. Ложки томатного соусу
- олія
ЯК РОБИТИ МІККОВІ ПІЦЕТИ З ЯЙЦЯМИ
Крок 1
Розігрійте духовку до 180º. Моркву зішкребти, помити і натерти на крупній тертці. Змішайте їх з борошном, сіллю, паприкою та часником і вимішуйте до готовності. Розділіть тісто на 4 частини і зробіть 4 кульки. Покладіть їх на тарілку, застелену пергаментним папером, і розтягніть, щоб надати округлу форму.
Крок 2
Випікайте піцу приблизно 15 хвилин, до золотистої скоринки. Очистіть цибулю, почистіть перець і гриби і помийте їх з кабачками. Подрібніть овочі та обсмажте їх партіями на 2 столових ложках олії; зарезервуйте це. Смажте перепелині яйця на дуже гарячій олії і теж їх запасіть.
Крок 3
Дістаньте основи піци з духовки, намажте їх томатним соусом, а потім викладіть смажені овочі. Додайте до кожного з них 1 перепелине яйце і знову поставте в духовку. Приготуйте їх близько 2 хв у вимкненій духовій шафі, але ще гарячій, і негайно подавайте до столу.