Дуже гарні дні!

дієта

Існують різні типи вегетаріанські дієтичні звички, Є найсуворіші, які вживають лише рослинні продукти і цього походження, але є й такі, що включають молоко або яйця, або навіть ті, що також споживають якийсь вид риби.

Є важливо при встановленні дієтичних рекомендацій для вегетаріанець знати, які види їжі ви їсте, а які ви виключаєте, і знати харчові дефіцити у вашому раціоні. Таким чином, ми можемо представити рекомендації або включити харчову добавку у разі дефіциту поживних речовин.

Які «вегетаріанські» продукти харчування можна включити і якими способами?

флексивегетаріанська або флексигеганська дієта контролює споживання м’яса, риби, яєць та молочних продуктів.

продукти, що надають пріоритет гнучкої вегетаріанській дієті Це зелені листові овочі, свіжі фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, насіння ... Гнучкі вегетаріанці час від часу їдять продукти тваринного походження, такі як молочні продукти, риба, яйця, м’ясо.

Які переваги має цей тип дієти?

Гнучка вегетаріанська дієта поділяє користь для здоров’я від вегетаріанської дієти.

  • Споживайте менше насичених жирів.
  • Якщо дієта сира веганська для тварин кількість холестерину нижча.
  • Споживання клітковина становить від 75% до 200% вище.
  • Споживання антиоксиданти (вітамін С та Е, каротини, флавоноїди та фітохімікати), є найвищий.

З точки зору харчування, чи є у вас мінуси? У тому сенсі, що воно не є повним або спричиняє недоліки.

В суворі вегетаріанці, які споживають лише рослинну їжу і з цього джерела, ризик низького споживання кальцію, вітаміну D, вітаміну B12, жирних кислот W3, заліза та цинку, старше.

Гнучка вегетаріанська дієта, включаючи продукти тваринного походження, якщо вони правильно структуровані, не повинні мати нестачі поживних речовин, згаданих вище. Це залежить від частоти споживання їжі тваринного походження і від того, що обирає людина, оскільки це гнучка дієта.

Майте на увазі, що будь-яка дієта, вегетаріанський чи ні, повинні мати харчовий контроль зареєстрованим дієтологом. І таким чином ми уникнемо харчових дефіцитів.

Це метод схуднення?

Основою збалансованого та здорового вегетаріанського харчування є планування. Незалежно від того, щоб схуднути, покращити здоров’я чи просто подбати про себе, є спільний фактор, який полягає в тому, що раціон, перш за все, повинен бути різноманітним, збалансованим і багатим на всі поживні речовини, з якими людині потрібно стикатися день. Ось чому важливо, щоб дієти були особистими і щоб вони сприяли поліпшенню вашого стану без будь-якого ризику для здоров’я.

Будучи дієтою, яка не допускає м’яса у великих кількостях, якими продуктами ви можете компенсувати?

Ми можемо знайти на ринку різні продукти рослинного походження, дуже цікаві як замінники тваринного білка і навіть харчових препаратів:

  • Сир тофу або квасоля

Тофу є похідним соєвого молока і багатий на високоякісний білок, кальцій і вітамін К.

Темпех отримують при бродінні сої і більше багатий клітковиною і вітамінами ніж тофу завдяки процесу бродіння.

Сейтан - препарат на основі клейковини пшениці, і саме тому він є багатий білками високої біологічної цінності.

Тахіні - це кунжутний крем багатий кальцієм і залізом що використовується для приготування хумусу або для додавання в салати, тости ...

  • Рослинне молоко

Існують різні типи рослинних молоків, які можуть замінити молоко тваринного походження: рисове, соєве, мигдальне молоко ... Деякі з них збагачені вітамін В12, кальцій та інші поживні речовини.

Вегетаріанські дієти можуть бути дуже здоровий і зменшити серцево-судинні захворювання, діабет ІІ типу та рак. Однак ми повинні враховувати Певні стандарти дієтичне, щоб вегетаріанська дієта була збалансованою. Те саме стосується і гнучка вегетаріанська дієта, це може бути дуже повноцінна дієта, якщо вона правильно складена.