Тут ви можете додавати теги до своїх публікацій. Введіть потрібну мітку у полі, потім натисніть кнопку додати або натисніть клавішу Enter. Звідси ви знаєте, що вам вдалося додати ярлик над заголовком. Повторіть операцію стільки разів, скільки потрібно додати теги. Ви можете видалити записані мітки, натиснувши на знак мінус у дужках поруч із ними.

середньовічним

Ваша публікація з’явиться в цю дату і відповідно займе своє місце у вашій публікації в блозі. Можливо, ви захочете ввести тут дату першого опублікованого збереження.

Це буде частина веб-адреси вашого допису, яка з’явиться після веб-адреси вашого блогу. Наприклад: azenblogom.reblog.hu/ez-a-poszt-urlje. Важливо, щоб ви не вводили сюди жодних спеціальних символів чи пробілів. Вам не потрібно взагалі змінювати це поле, якщо ви цього не хочете.

Якщо ви також маєте права адміністратора, ви можете тут вибрати, під яким ім’ям автора ви хочете опублікувати матеріали, що працюють у вашому блозі.

Якщо у дописі є оголене тіло чи інший вміст, який діти не повинні бачити, слід вибрати тут ТАК. Тоді кожен, хто відкриє вашу публікацію, опиниться перед сторінкою, де їм потрібно підтвердити, що їм 18 років.

У кожному випадку є гарною ідеєю надати елементи, які охоплюють фактичний зміст публікації. Менше поезії, більше сутності. За замовчуванням, відповідно до останнього стану перед першим відкриттям поля SEO, відповідні елементи копіюються з публікації в блозі.

У випадку з пошуковими системами та спільним використанням соціальних мереж, цей заголовок відображатиметься та аналізуватиметься цими системами.

Це працює подібно до заголовка SEO, тільки це має бути коротким описом вашого допису.

Умови, які, на вашу думку, найкраще охоплюють публікацію. Це працює подібно до маркування.

Введіть потрібне ключове слово у поле та натисніть кнопку додати. Ви знаєте, що вам вдалося досягти ключового слова над стовпцем. Повторіть операцію стільки разів, скільки потрібно записати. Ви можете видалити додані ключові слова, натиснувши на знак мінус у дужках поруч із ними.

Ви вже змогли це ввести в інтерфейсі редагування. Це має бути зображення, яке є найкращою ілюстрацією вашої публікації, оскільки в соціальних публікаціях, основних моментах, пошуках система пов’язує їх із вашою публікацією.

Послуга надається компанією New Wave Media Group Média és Kommunikációs Szolgáltató Kft. (Юридичний офіс: 1082 Будапешт, Üllői út 48., далі: "Постачальник послуг") на умовах, описаних нижче. Увійшовши в систему, ви приймаєте наші умови використання.

Годуймося середньовічним способом! Тому що все одно може бути добре, що рецепт "ультрарето"

Майже щороку прийнятий стандарт того, які інгредієнти входять до основ здорового харчування, різниться. Завжди проводяться нові дослідження, і вони приносять страви, що уособлюють мережу здоров’я, або вони готують їжу чи спецію, яка, якщо їсти її регулярно, за кілька років підхопить 48 видів хвороб. Звичайно, у той час, коли інформація поширюється з надшвидкістю, нерідкі випадки, коли хтось повертається до коріння (навіть буквально) і намагається нагадувати старих старих у своїх стравах, бо, чому ж я не можу? " Водночас я зараз копав набагато глибше, ніж зазвичай, у світі харчових звичок та рецептів. Люди не надто замислюються про Середньовіччя, оскільки прикметник теж не лестить (темно). Апетитні лінії дотримуються тих, хто доживає, щоб померти за чаші для поклоніння м’ясу, або за рецептом, якого ви, можливо, не знаєте свого сусіда. З іншого боку, я не рекомендую тим, хто обідає п’ять разів на день, і навіть тим, хто приймає невеликий насі, дотримуватися середньовічної трапези.

У наш час батьки можуть бути дуже задоволені, якщо їхня дитина навчиться їсти ножем та виделкою, дотримуючись найважливіших правил етикету. Оскільки наші середньовічні предки не отримували нічого "попередньо нарізаного", чоловікам доводилося опановувати мистецтво різання м'яса, а також звички повороту пістолета або столу. Як би ми дивилися зараз, якби хлопців шостого, сьомого класів випотрошили без жодного теоретизування (і, на жаль, все більше і більше огиди до того, що наша молодь відчуває до сільськогосподарських тварин), а потім гарно обробили свиню чи курку. Але молодим дівчатам теж було чому повчитися. Їм потрібно було знати, коли пропонувати рибу, як і коли подавати милостиню зі столу, а також вони повинні були знати мистецтво консервування, будь то їжа, питво чи зелень. Згаданий вище рекомендований прийом їжі п’ять разів на день не є дуже старим винаходом, насправді, якщо розглядати історичні стандарти, він особливо молодий. У середні віки їжа двічі на день була вранці, перша їжа дня була офіційною вранці, рано вранці, а друга вдень. Звичка їсти обід лише закріпилася в новій ері.

А що саме вони їли? Набагато потужнішим, ніж сьогодні, є те, що на харчування середньовічної людини значний вплив мала економічна ситуація в місці його проживання. В результаті чуми, що спалахнула в 14 столітті, в якій загинула майже чверть населення Європи, частка ріллі впала, що призвело до величезного збільшення споживання м’яса. Це тривало до середини 16 століття, а потім почало повільно знижуватися. Але для кількісної оцінки в середині 1500-х років людина в Німеччині споживала в середньому 100 кг м’яса на рік. У тому ж інтервалі на початку 1800-х років це було лише 14 кг. Також змінився склад споживаного м’яса. Якщо в середні віки свинина, яку можна зберігати в місті, а жолудь у лісі, відігравала головну роль, то до 16 століття їй передували яловичина та баранина. Площа лісів була зменшена, і міста - через їх перевантаженість - заборонили тваринництво у своїх стінах. До речі, ця зміна була дуже сприятливою для Угорщини, оскільки основним експортом була худоба.

На радість цьому, давайте також побачимо оригінальний середньовічний парний рецепт яловичини.

«Так роблять м’ясо птиці, приготовлене на пару. Візьміть сьогодні від домашньої птиці гарне м’ясо і спечіть, як вам подобається. Потім покладіть його в горщик, киньте подрібнену петрушку та цибулю, подрібнений перець, гвоздику та порошок шафрану, сушений солодкий виноград та міцний перець, сіль. Покладіть на нього вино і трохи оцту. Повісьте на вогні і варіть повільно над гарними вуглинками до хорошого стану. Потім киньте м’ясо на тарілки, збризніть його соком і вже можете подавати до столу ».

Ну, це не погано звучить, чи майже 500 років.

Також завдяки впливу Відродження існувало кілька досередньовічних харчових звичок варварського походження. Таке було свято. Зрештою, чим більший вплив і авторитет кавалера, тим щедрішим він був зі своїми супутниками. Головною нагоди була спільна трапеза. Однак бенкети були не простими трапезами, оскільки тривали цілими днями. Найголовніше - це кількість, щоб миски з м’ясом, винесеними на столи, були упаковані якомога вище. До речі, цей звичай носився досить повільно для угорських дворян до 20 століття. До початку 19 століття захоплення відходами було типовим. Окрім м’ясних веж, протягом століть стає все більш важливим збільшення кількості вилову. Існує запис із Бургундії, що на бенкет подавали 48 видів їжі. Але серед першоджерел ви також можете знайти угорський зв’язок. Галеотто Марціо записав із свята короля Матіаса наступне: «Угорці мають звичай подавати всі страви з соусом», які чергуються відповідно до страв. Вони дуже використовують спеції ". Але давайте також наведемо конкретний приклад, цей рецепт, частково або повністю, можливо, навіть з’явився на столі нашого справедливого короля.

«Свиняча скриня: візьміть гарне м’ясо хорошого сорту свинини, подрібніть його теж. Перемішайте шафран, додайте яйця та солодкі виноградні зерна, порошок спецій і сіль. Додайте тісто, тонке, потім складіть в нього м’ясо. Покладіть рулади в щедру миску з киплячою водою, посипте на неї сіль, зварити невелику порцію м’яса без яєць у соку, приготованому як хороше м’ясо. Посипте на нього порошок спецій і сіль, візьміть приготовлену пасту на тарілку, занурте в неї згодом приготовлене м’ясо з соком ».

“Пюре із зеленого гороху: візьміть зелений горошок, звари його у воді, накрий кришкою і дай їм розм’якнути, щоб набряк. Потім вийміть його з води і процідіть через полотно. Візьміть цибулю, дрібно наріжте його, покладіть в сік гороху, додайте олію і цукор, сіль і шафран в порошку, а потім добре відваріть. Покладіть все в одну миску, а потім можете подавати ».

Дотримуючись сьогоднішньої логіки, було б доречно з’їсти десерт після їжі, повної м’яса. Однак доволі довго розвивався престиж солодощів, і в середні століття фармацевти виготовляли цукрові вироби, гострі та фруктові напої. Наш король Матіас також був відкритий для новинок у цій галузі, і тому він привіз кондитерів, як правило, з землі Італії. Спочатку "цемеге-шінері" працювали в господарствах лордів, багатих аристократів. Цукеркові крамниці з’явилися лише в кінці 18 століття. Тому мені вдалося знайти рецепт на користь солодкоротих господарів, що люблять історію. Всім налив торт з вершковою газованою водою з давніх часів!

“Торт із содовим кремом: візьміть гарну чашку крему, пропустіть через ситечко. Потім візьміть жовтки і додайте у вершки разом з невеликою кількістю молока. Потім процідіть все це в миску, додайте в нього цукор, процідіть в мед. Пофарбуйте його шафрановим порошком, поставте невеликі кошики з тістом у духовку, випікайте до твердого стану. Потім влийте в них суміш, нехай смажиться, поки трохи не підніметься. Тоді дістань цукерки з вогню ».

Якщо вам подобаються мої публікації, тепер ви можете стежити за мною також в Instagram.