африці

Цей рік не позбавлений новинок здорової їжі! Останнім улюбленцем зірок став африканський злаковий теф. Родом з Ефіопії, він використовується для годівлі тварин там, проте Вікторія Бекхем або Гвінет Пелтроу включили його у свої дієти для здорового способу життя.

Смак схожий на лісовий горіх, тому з них роблять гарніри або їдять його як основну страву, але він також підходить для приготування пудингу. Він відмінно підходить для лактації, не містить глютену, тому його можна включати в спеціальні дієти.

«За останні роки ринок продуктів харчування, що не містить глютену, різко зріс, але багато торговців звернулися до білого рису та кукурудзи, щоб замінити пшеницю. Однак наші клієнти шукали безглютенові альтернативи, які є набагато поживнішими ”, - сказав Тобі Уоттс, співробітник однієї з мереж магазинів органічних продуктів, у Daily Mail.

Єдиний мінус цієї здорової новинки - це ціна. 40 деф теф коштує майже 3000 форинтів, що, погодьтесь, не вміщується в нашому гаманці. Хоча фанатики це точно спробують! Нам буде цікаво, чи справді це так смачно, як ви можете подумати?