Завдяки моєму досвіду з випадками дієти та зниження ваги, є багато жінок, які, покращуючи свої відносини з їжею, а отже, втрачаючи вагу та отримуючи здоров'я, завагітніли швидше та природніше.
Але ваше наступне занепокоєння зазвичай пов’язане з що вони можуть або не можуть їсти, вони знають, що "ми є тим, що ми їмо", що особливо важливо під час вагітності. Все, що отримує дитина, робить через нашу кров, яка, в свою чергу, харчується тим, що ми поглинаємо.
Перше, про що слід пам’ятати, це те, що кожна жінка різна і може мати конкретні потреби . З цієї причини завжди бажано відвідувати відповідні медичні огляди, оскільки саме лікар може найкраще оцінити це на основі нашої клінічної історії. З іншого боку, слід пам’ятати про це переконання, що під час вагітності доведеться їсти за двох, було відкинуте давно .
У цьому випадку я звернувся до Паоли Козер з Nutriactiva, дієтолога, щоб запропонувати найзагальніші та рекомендовані заходи або рекомендації для вагітних жінок, беручи до уваги, що кожна людина повинна проконсультуватися зі своїм конкретним фахівцем (лікарем, гінекологом або дієтологом). ) залежно від вашої ситуації та обставин.
Що слід їсти, а чого уникати
Вуглеводи
Вуглеводи є основним джерелом енергії, і їх важливо вводити під час вагітності, оскільки це період, коли витрата калорій збільшується, саме тому вуглеводи повинні бути основою раціону, серед яких ми знаходимо фрукти та овочі, бобові, цільнозернові, насіння та горіхи, всі ці продукти рослинного походження, що Це дає нам хорошу дозу клітковини, яка допомагає запобігти запорам під час вагітності, а також покращує ситість і уникає надмірної їжі.
Овочі
Овочі забезпечують нам чудову кількість вітамінів і мінералів, а також містять розчинні клітковини, що сприяють кишковому транзиту. Введіть тарілку з овочами на обід, а іншу на вечерю, чергуючи як зварені, так і сирі овочі, дуже добре вимиті, не забудьте включити зелені овочі, багаті фолієвою кислотою та залізом - обома дуже важливими поживними речовинами для розвитку плода.
Фрукти
Плоди містять цукор, але хорошої якості, такий як фруктоза та розчинна клітковина, вони також забезпечують вітаміни та мінерали, такі як важливий вітамін С для поліпшення засвоєння заліза, мінералу, який збільшується під час вагітності, завдяки обсягу крові матері та пологи через крововтрату.
Тому, не забудьте включити вітамін С ( цитрусові, ківі, червоні фрукти, гуава, диня, манго, полуниця, маракуя або папайя) під час або після їжте продукти, що містять залізо бобові, зелене листя).
Важливо добре помити фрукти та овочі, перш ніж їх споживати оскільки вони можуть містити бактерії, які викликають лістеріоз, сальмонелу або інші інфекції.
Бобові, цільнозернові та псевдозернові культури
Бобові культури (сочевиця, нут, квасоля, горох, квасоля, соя), цільного зерна (Сорти пшениця, овес, ячмінь, жито, коричневий рис, просо, кукурудза) і псевдозерни (лобода, гречка, амарант) забезпечують вуглеводи повільним всмоктуванням, це дозволяє цукру в крові залишатися стабільним і настійно рекомендується, коли вагітна жінка має гестаційний діабет.
Вони також забезпечують клітковину, вітаміни групи В, а також містять білок рослинного походження, необхідний вагітним веганам, вегетаріанцям або ово-лакто-вегетаріанцям.
Важливо підкреслити необхідність поєднання бобових з цільнозерновими злаками, щоб рослинний білок був якісним або повноцінним білком і дорівнював білку тваринного походження., Хоча не потрібно поєднувати його в одній і тій же страві, ви можете включати їх у різні страви, наприклад, ви можете вживати порцію коричневого рису на обід і частину сочевиці на вечерю, таким чином, споживаний білок протягом дня завершено.
Існують бобові та псевдоцерели, тому комбінувати їх не потрібно, оскільки вони є дуже якісними білками, такими як кіноа, амарант, квасоля, нут та соя.
Білок
Споживання білків тваринного або рослинного походження збільшується протягом 2-го і 3-го триместру вагітності, вони необхідні для утворення нової тканини. Серед білків тваринного походження - м’ясо, птиця, біла та синя риба, яйця та молочні продукти. Щоб забезпечити покриття добового раціону білка, необхідно включати його в їжу, вечерю та деякі закуски.
Горіхи
Вони дуже багаті білком рослинного походження, тому його можна поєднувати з бобовими або цільнозерновими злаками для досягнення якісного білка, їх можна робити в одній страві, наприклад, бобові + горіхи, або, можливо, брати як закуску або в трохи закуски. Вони також пропонують нам ненасичені жири омега-3 та олеїнові, вони також містять магній, кальцій, фосфор та цинк.
Молочні продукти
Молочні продукти забезпечують нас білком (казеїном), такими мінералами, як кальцій, жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін А і вітамін D, останній необхідний для засвоєння кальцію, вони також містять насичені жири, тому молочні продукти загалом не можуть бути зловживати. Ідеальним є вибір напівжирного молока, і якщо вам більше подобається йогурт, вибирайте натуральний йогурт без підсолоджувача та без цукру.
В якості профілактики уникайте сирих молочних продуктів та їх похідних (йогурт, сири), не пастеризованих через вміст лістерії, бактерії, яка спричиняє шкідливий вплив на дитину.
М'ясо
Вони містять якісні білки, вони багаті залізом, вони також забезпечують насичені жири, тому важливо вживати їх в помірних кількостях, завжди вибирати нежирне м’ясо і видаляти весь видимий жир перед приготуванням. Важливим є також питання приготування їжі, вживання добре приготовленого м’яса, щоб уникнути токсоплазмозу - дуже поширених бактерій, які можуть містити м’ясо та спричиняти проблеми у плода, як і кишкова паличка, яка може спричинити харчові отруєння.
Риби
Риба забезпечує ненасичені жири, такі як омега 3, основна поживна речовина для нервового розвитку плода. Хоча настійно рекомендується риба, таких, яких бажано уникати вагітній жінці, таких як щука, синій тунець, риба-меч і акула, оскільки вони містять свинець і ртуть, а збільшення цих речовин викликає токсичність, яка може змінити дитину розвитку.
Також важливо уникати сирої, маринованої або копченої риби, оскільки вона може містити анісакі, і хоча це не впливає безпосередньо на плід, воно може завдати шкоди під час вагітності.