Дієта виживання в окопах, про яку нині нагадує нам Сем Мендес у своєму нагородах "1917"

світової

З Різдвяним похміллям все ще бере своє, Золотий глобус а разом з ними і великий сюрприз - стрічка 1917 рік від директора Сем Мендес, виграв нагороду за найкращий фільм і найкращу режисуру і замінив жахи фільму Перша світова війна на столі.

Знятий двогодинним пострілом, ця робота змушує глядача брати участь майже від першої особи у подорожі, яку повинні пройти солдати Шофілд та Блейк, щоб виконати свою місію, передаючи ключове повідомлення союзному полку, котрий збирається потрапити в пастка смерті. Таким чином, людина занурюється у жах війни, в її темряву та відчай, бо, як заявив сам Сем Мендес, “Я хочу, щоб люди зрозуміли, як важко було цим чоловікам".

Ця окопна війна зайняла чотири роки і три місяці бою, який розпочався 28 липня 1914 року, і спричинив загибель понад дев'яти мільйонів учасників бойових дій та семи мільйонів цивільних осіб, що на той час представляло 1% населення світу. Конфлікт, передбачений у 1878 р. Прем’єр-міністром Пруссії, Отто фон Бісмарк: «Сьогодні Європа є пороховою бочкою, а її чоловіки схожі на лідерів, які палять в арсеналі. Проста іскра спровокує вибух, який поглине всіх нас ".

Харчування за окопами

Але, як було показано в 1917 році, за кожною траншеєю було шипуче життя, що прийшло і йшло, і люди, яким доводилося годуватися. У ті роки, що тривали бої годування солдатів Воно змінювалось, щоб останнім часом ставати складнішим, а засоби до існування дедалі меншими через відсутність передбачливості, оскільки очікувалось, що війна триватиме значно менше часу. Однак існувала техніка збереження яка була постійною, особливо консервів м'ясо. Вони були надійним способом забезпечити хороший стан їжі, вони також були дешевими, їх легко зберігати та розповсюджувати.

Через рік після початку війни, побачивши, що горизонт чорний, армія розробила три типи пайок, якими можна годувати свої війська: Резервний пайок, пайовий запас та надзвичайний пайок. Перший, з 3000 калорій, Він транспортувався солдатом для щоденного споживання в ситуаціях, коли в таборах не можна було їсти, і він складався з 453 грамів м’ясні консерви або солонина з яловичини, дві 226 г банки хліб, 68 гр цукор, 31 гр смажена та мелена кава, і 0,16 гр Сіль.

Коли в середині зони бойових дій було важко прогодувати війська, вони пішли до Траншеї, складеної з м’ясні консерви та черствий хліб, розчинна кава та сигарети. І по-третє, була надзвичайна ситуація, відома в Німеччині як Порція заліза, за допомогою якого вони могли отримати доступ до поєднання сухого м’ясного порошку, змішується з пшеничним борошном і пресується у форму печива, і три плитки шоколаду, призначені для розміщення в єдиній кишені.

Капризи переносити війну

золоті дні були ті, в яких фронт був спокійним, і, отже, солдати могли собі дозволити прийом свіжі продукти з найближчих кухонь (хоча в деяких випадках їм довелося пройти довгий шлях). Таким чином, Британський насолоджувався хлібом, шинкою, сиром, овочами та чаєм, тоді як німці їх можна компенсувати картоплею, овочами, печивом, шоколадом та кавою.

У випадку алкоголь, щось фундаментальне, щоб протистояти жорсткості війни, між країнами також існувала різниця, таким чином, що вино брали французи, ром британці, а для німців алкоголь виходив у формі спасіння духу.

В 1916 рік, через брак пропозиції їм довелося зробити важливе скорочення раціону а у випадку з хлібом вони повинні були починати випічку ріпне борошно, оскільки обсяги пшениці із США були зменшені внаслідок атак німецьких підводних човнів у водах Атлантики.

Нестача дієти

Щоб отримати чітке уявлення про те, що означала ця нестача їжі, яка закінчила життя багатьох, у 1917 р. Основний раціон військ в окопах був зведений до супу з гороху та борошна з ріпи з шматками кінського м’яса, або відомий Маконочі, тушонка з ріпи та моркви, виготовлена ​​братами Маконочі.

Були солдати, які мали намір знайти їжу для військ, де б не була кухарська кухня, їм доводилося включати в свій раціон бур'яни, які вони знаходили на сусідніх полях, а австрійський уряд навіть видав брошуру «Що ще можна зібрати? ".

В Березень 1917 р почали надходити перемир'я і Мирні угоди, зупинка зброї, що призвело до Версальського договору, підписаного в Німеччині 28 червня 1919 р. Безсумнівно, частина нашої історії, гідна багатьох фільмів і "Золотих глобусів", що нагадує нам про те, що писав Хемінгуей у своєму "Прощанні зі зброєю" ".в глибині душі ми рівні, ми брати по війні".