анемії

13-річний підліток худорлявої статури, який займається балетом 3 рази на тиждень. Він вирішує сісти на дієту, щоб знизити вагу, щоб продовжувати займатися своїм улюбленим заняттям. Ваша обрана дієта:

  • Сніданок: склянка молока
  • Середина ранку: яблуко
  • Обід: суп та бутерброд або шматочок піци
  • Вечеря: Яйце всмятку і склянка молока

Це яскравий приклад дієти, яку підліток може використовувати, щоб не набрати вагу. Він взагалі не збалансований, і ризик виникнення дефіциту заліза дуже високий.

Чи є підлітковий період періодом із вищим ризиком дефіциту заліза?

Так, це час великого зростання і з багатьма змінами на фізичному, психічному та емоційному рівні. У дівчат менструація також спричиняє втрати заліза. А інтенсивні фізичні вправи, вегетаріанська дієта та інші обмеження в їжі є загальним явищем. З дієтами для схуднення потрібно бути обережними!

Яка кількість заліза потрібна в підлітковому віці?

Підлітковий вік - це коли потрібно більше заліза. Ви повинні приймати від 11 до 15 мг заліза на день. Це досягається збалансованим харчуванням. Не потрібно приймати його з додатковими добавками.

Які основні поради щодо запобігання дефіциту заліза?:

- Харчуйтеся різноманітно, багате залізом. Ви можете отримувати інформацію від батьків, а потім відповідально приймати власні рішення щодо дієти.

- Майте на увазі, що залізо з рослинної їжі засвоюється гірше, ніж з м’ясом. У випадку вегетаріанської дієти слід додавати продукти, збагачені залізом.

- Пийте помірну кількість чаю та кави. Може зменшити поглинання заліза.

Чи є в дієті якісь хитрощі для поліпшення споживання заліза?

Вітамін С покращує засвоєння заліза. Продукти, які містять його у більшій кількості, це: апельсини, лимони, мандарини, полуниця, ківі, помідори, капуста, перець, шпинат та брокколі.

Скільки заліза вносять у раціон звичні продукти?

Кількість заліза (у міліграмах) у 100 грамах їжі становить:

Чи потрібна дівчаткам-підліткам спеціальна дієта або препарати заліза через менструацію?

У підлітків дієта, багата залізом, важливіша. Ризик анемії через дефіцит заліза вищий. Окрім того, що це час найвищого темпу зростання, починаються місячні, які втрачають залізо через них. Хоча збалансованої дієти, багатої на залізо, буде цілком достатньо, не потребуючи додаткових внесків.

Чи потрібні підліткам, які займаються інтенсивними фізичними вправами, спеціальна дієта або препарати заліза?

Спортсмени, які регулярно активно займаються фізичними вправами, потребують у своєму раціоні більше заліза. У всякому разі, збалансованим харчуванням ці потреби покриваються, не вимагаючи додаткових добавок.

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, чи є більший ризик дефіциту заліза?

Залізо з м’яса засвоюється краще, ніж з рослин. Також продукти тваринного походження багатші на залізо. Тому на вегетаріанській дієті підвищується ризик розвитку залізодефіцитної анемії.

Тому, якщо ви вирішите дотримуватися вегетаріанської дієти, важливо, щоб ви її приймали продукти, багаті залізом, такі як нут, сочевиця, горох, брокколі, шпинат, збагачені злаки, цільнозерновий хліб та крупи. Поряд з вітаміном С (цитрусові) для збільшення всмоктування.

Завантажте презентацію з КЛЮЧОВИМИ ТОЧКАМИ: