Автори

  • Барселонський автономний університет імені Педро Фатьо Гомеса

Ключові слова:

Резюме

завантажень

Автор Біо

Педро Фатьо Гомес, Автономний університет Барселони

Цитати

Управління та компліментарні інтелектуали трупних ординаторів: Livre de kitchen militaire en garnison, Париж, Bulletin Officiel du Ministère de la Guerre-Librairie Militaire R. Chapelot et Cª, 1908.

іспанській

ID: Livre de cuisine militaire aux maneuvers et en campagne, Париж, Бюлетень Міністра де Герра-Бібліотека Мілітарі Р. Шапело та Ко, Париж, 1909.

Хуан МЕР: "Вплив раціону солдата на розвиток хронічних легеневих процесів", La Gaceta de Sanidad Militar, 214 (1883), с. 609-614.

Х.К. АЛЛПОРТ: "Меморандум про гігієну для солдатів", Журнал військового здоров'я та іспанської військової медицини, 2: 2 (1908), с. 36-43, 2: 4 (1908), с. 87-90 та 2: 5 (1908), с. 104-114.

ВИСОКИЙ ПЕРСОНАЛ: Посібник з годівлі збройних сил, Мадрид, Друк Географічної служби армії, 1968.

Анонім: «Російський досвід з консервами», Військово-науковий журнал, 9 (2-а серія): 7 (1884), с. 125.

Анонім: «Експеримент з годування солдатів у Німеччині», Військово-науковий журнал, 10 (3-я серія): 1 (1885), с. 297.

Луїс А. АРКАРАЗ: «Постачання армії в операціях. Раціон індивідуального бою ”, Військове здоров’я, 70: 4 (2014), с. 293-306.

ЗАГАЛЬНИЙ ВІЙСЬКОВИЙ АРХІВ СЕГОВІЇ: Розділ 2/14 Здоров'я/Закон. 9, с.н .; Розділ 2-й/15-й Поставки, ніжки. 70 і 74.

ІСТОРИЧНИЙ АРХІВ ПОВІТРЯНОЇ АРМІЇ: Розділ 2/15 Поставки, нога. 967/9.

Едуардо АРИСТОЙ: Вивчення консервів з військово-гігієнічної точки зору, Мадрид, Друк та літографія військового складу, 1889 р.

Алехандро де БАКАРДÍ: Словник військового законодавства, том IV, Барселона, Типографічне встановлення наступників Нарцисо Раміреса і Сіа., 1886.

Хосеп БЕРНАБЕ-МЕСТР та ін. співавт .: "Громадське харчування та здоров'я в Іспанії, 1900-1936 рр.", у BERNABEU-MESTRE et. до. (ред.), Харчування, здоров’я та суспільство. Іспанія та Європа в 19-20 століттях, Валенсія, Семінар вищої освіти Ciència-Universitat de València, 2011.

Н.е. БОЛЛАНД: сухожилля війни. Логістична битва за утримання 53-ї валлійської дивізії в русі під час операції Overlord, Croydong, Pen & Sword Military, 2017.

Крістіна БОРРЕЖУЕРО: «Військова історія в контексті нових історіографічних тенденцій. Наближення. ”, Manuscrits. Revista d’Història Moderna, 34 (2016), с. 145-176.

Мартін Брюгель: "Жертва плюс за вимогу до продажу: l'armée et l'introdution de la boîte de conserve dans l'alimentation française, 1872-1920", Revue Historique, 294: 2 (1995), с. 259-284.

Сатурніо КАМБРОНЕРО: Таблоїди кави з молоком на сніданок війська, Пальма-де-Майорка, 1906, http://bibliotecavirtualdefensa.es/BVMDefensa/i18n/consulta/registro.cmd?id=38823 (остання консультація 05-08 -2017 ).

THE. КАПДЕВІЛЬ: Кухня мілітарі. Мануель д'Аліментація, Меулан, Егюст Реті Імпример-Едітер, 1906.

Анхель С. КАПУЧІНО: Внесок у вивчення гігієнічно-санітарного середовища іспанського солдата (1849-1929), неопублікована докторська дисертація, Мадридський університет Комплютенсе, 2011.

ФА. CAUNT та J.I.A. JONES: The Soldiers Food, Aldershot, Army Catering Corps, 1978.

Kyri W. CLAFLIN and Peter SCHOLLIERS (ред.): Написання історії їжі: глобальна перспектива, Нью-Йорк, Берг, 2012.

Мартін ван КРЕВЕЛД: Постачання війни. Логістика від Валленштейна до Паттона, Кембридж, Кембриджський університетський прес, 1977.

Марія КРОСС: «Збройні сили» у М. КРОСС і Барбара МАКДОНАЛЬД: Харчування в установах, Оксфорд, Уайлі-Блакквелл, 2009 р.

Вільям К. ДЕВІС: Смак війни. Кулінарна історія блакитних та сірих, Лінкольн-Лондон, Університет Небраски, 2011.

ОФІЦІЙНИЙ ДНЕВНИК МІНІСТЕРСТВА ВІЙНИ, XI: 260 (1901), с. 564-566.

Пол ЕРДКАМП: Голод і меч. Війни та продовольство у римських республіканських війнах (264-30 рр. До н. Е.), Амстердам, Гібен, 1998.

Джордж А. FURSE: забезпечення арміями в полі, Лондон, William Clowes & Sons, 1899.

Пабло ГОНЗАЛЕЗ-ПОЛА, "Індивідуальний раціон солдата, постійне занепокоєння сучасної військової логістики", III Міжнародний конгрес військової історії, Технологічні інновації, застосовані до війни, Сеговія, 2016.

Дж. GUERRERO: Іспанська армія в кампанії 1643-1921, Мадрид, Альмера, 1998.

Рамон ГЕРНАНДЕЗ ПОДЖО: «Здоров’я солдата. Листи до полковника полку про гігієну солдата », Військовий науковий журнал, 19: 4 (1893), с. 310.

Ніл ХІЛЛ та ін.: "Військове харчування: підтримка здоров'я та відновлення пошкоджених тканин", Філософські угоди Королівського товариства B, 366 (2011), с. 232.

Кеннет Ф. КІПЛ і Крімхілд КОННЕЙ: Кембриджська світова історія продовольства, Кембридж, Кембриджський університетський прес, 2000.

Л. КІРН: «Раціон солдата», Військово-науковий журнал, 9: 7 (1884), с. 601-607.

Франц А. КОЛЕР: «Армійський пайок армії. Історична довідка », у Спеціальному пайку для збройних сил 1946-53, QMC Historical Studies, II: 6 s.n, www.qmfound.com/army_rations_historical_background.htm, (останній доступ 20.08.2016).

Нікасіо де ЛАУДА: Пам'ять про годування солдата, необхідність його вдосконалення та правила, які слід дотримуватися при підготовці ранчо в гарнізоні та під час кампанії, Мадрид, Імпрента де Мануель Альварес, 1859.

Джанет МАКДОНАЛЬД: З вареної яловичини курки Тікка. 500 років годування британської армії, Лондон, Frontline Books, 2014.

Хосе МАМЕЛІ НАВАС: «Переваги та недоліки дієти теперішнього солдата. Визначення плану харчування, в якому азотисті та вуглеводневі принципи входять у пропорції, передбачені сучасними гігієністами ”, La Gaceta de Sanidad Militar, nº 183 (1882), pp. 412-416.

Мануель МАРТОН Й САЛАЗАР (доктор): Годування солдата в корпусі Мадридського гарнізону, Мадрид, Друк Корпусу військової адміністрації, 1900.

Дж. МАСОНИ: Історія іспанського військового здоров’я, Барселона, Помарес-Корредор, 1994.

J.B. МККЕРЛІ: «Годування Біллі Янка: пайки союзу між 1861 і 1865 роками», Квартирмейстерський бюлетень, грудень (1988), с.н. http://old.qmfound.com/feeding_billy_yank.htm (останній доступ 13-13-2018).

Едуардо МЮНГЕС: Промислове виконання військової служби прожиткового мінімуму, Мадрид, друкарня адміністративного органу армії, 1880.

МІНІСТЕРСТВО ОБОРОНИ: Посібник з енергетики ФАС (2 т.), Мадрид, майстерні географічної служби армії, 1983 р.

МІНІСТЕРСТВО ВІЙНИ: Тимчасовий регламент щодо деталізації та внутрішнього режиму армійського корпусу, Мадрид, Друк та літографія військового складу, 1896 р.

Ольга МОРЕЙРАС, Анхелес КАРВАЖАЛ і Луїза КАБРЕРА: Склади продуктів харчування, Мадрид, Піраміда, 1997 (3-е видання).

Mª Cecilia MORENO: "Військова їжа протягом 18 і 19 століть", в Пауліно КАСТАНЕДА (координатор), Війни в першій третині 19 століття в Іспанії та Америці. XII Національна конференція з військової історії, Мадрид, Деймос, 2005, с. 147-171.

Росер НІКОЛАУ та Педро ФАТЬО: “Захворюваність та смертність солдатів іспанської армії, 1886-1933 рр.”, Асклепіо. Журнал історії медицини та науки, 68: 1 (2016), с. 129-148.

Роберт Д. ПАВЛУС: «Від Сантьяго до Маніли: іспано-американська військова логістика», армійський логіст. Професійний вісник армії США, 30: 4 (1998), с.

Еміліо ПЕРЕЗ НОГУЕРА: дієта солдата. Записки військової гігієни, Мадрид, Типографічне встановлення Р. Харамільо і Сі, 1891 рік.

Джеффрі М. ПІЛЬЧЕР (ред.): Оксфордський довідник з історії харчових продуктів, Оксфорд, Оксфордський університет, Преес, 2012.

Віджая Д. РАО: Армії, війни та їх їжа, Нью-Делі, Cambridge University Press India Pvt. Ltd., 2012.

Хосе РЕЙГ: "Визначте вплив, який недостатнє харчування справляє на генезис хвороб та їх наслідки у солдата для актів військової служби", La Gaceta de Sanidad Militar, 188 (1882), с. 539-549 та 189 (1882), с. 570-573.

Джонатан П. РОТ: Логістика римської армії на війні (264 р. До н. Е. 235), Нью-Йорк, Опікуни Колумбійського університету в Нью-Йорку, 1999 р.

ID: Логістика Римської армії, Нью-Йорк, Брилл, 2012.

Л. РУЗ ХЕРНАНДЕЗ: Посібник з годування солдатів, Мадрид, Великий капітан, 1947

Хосе САЕЗ ДОМІНГО: «Їжа для солдата», La Gaceta de Sanidad Militar, 132 (1880), с. 326-331.

Мануель САЛАМАНКА: «Звіт про ранчо, адресований честі. Пан Генеральний директор зброї підполковник Перший начальник батальйону Казадорес де Барбастро, номер 4, пан Мануель Саламанка і Негрете, заслуга якого зроблена в циркулярі №. 486, Меморіалу зброї, No. 24 ”, Меморіал піхоти, nº 26 (2-я епоха), (1869), с. 524-525.

Хосе Л. ІЗАБЕЛЬ САНЧЕЗ: “Наше щоденне ранчо: одісея ХІХ століття”, Військовий журнал історії, 38:77 (1994), с. 107-154.

Генрі Г. ШАРП: Мистецтво, що підтримує війни у ​​війні, Нью-Йорк, Джон Уайлі та сини, 1893.

ID: Забезпечення сучасної армії на місцях, Канзас-Сіті, видавництво Франкліна Хадсона, 1909.

Чарльз Р. Шрейдер: Логістика армії США 1775-1992, "Антолой", (3 т.), Вашингтон, Центр військової історії-Армія США, 1997.

Хосе СІВЕРТ ДЖЕКСОН: Годування солдата, Сан-Фернандо, Генеральний штаб генерал-капітана, 1893.

Ангел ВІНАС і Фернандо ПУЕЛЬ ДЕ ЛА ВІЛА (ред.): Військова історія сьогодні: дослідження та тенденції, Мадрид, Інститут університету імені Генерала Гутьєрреса Мелладо, 2014.

Алан ТИЖНІВ: Чай, ром та пекарні. Підтримка Томмі, 1914-18, Stroud, The History Press, 2009.