годування

Пацієнт із хронічною хворобою нирок при діалізній терапії повинен дотримуватися наступних 6 рекомендацій:

1. - Їжте достатньо білка:

Білки на цій стадії є високими, внаслідок процесу діалізу, який відбувається, за оцінками, щодня втрачається близько 6 - 9 грамів білка. Рекомендовані види м’яса: панель, сир, сир, курка, риба, червоне м’ясо. У разі виявлення перитоніту вимоги вищі.

Примітка: проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом, який надасть точну рекомендовану для вас кількість.

2.-Зменшити споживання продуктів, багатих фосфором:

Групи продуктів з найбільшим вмістом фосфору:

М'ясо: свіжі шаралі, сурімі, тріска, філе коропа, печінка, ікра риби, устриця, трипітас, жовтий сир, менудо, плавлений сир, яєчний жовток.

Крупи: вівсянка, борошно гарячого пирога, бісквіт, амарант

Бобові: квасоля, нут, сочевиця, соя

Фрукти та овочі: кавун, шпинат

Молочні продукти: коров’яче молоко, йогурт

Олійні: мигдаль, арахіс, волоські горіхи

3.-Подбайте про вживання продуктів, багатих калієм:

Більшість пацієнтів з БД не повинні обмежувати споживання калію в їжі. Багато вимагають додавання їжі з високим вмістом калію, щоб підтримувати рівень крові, не досягаючи занадто низького рівня.

Залежно від того, як вміст калію в крові, вам слід вжити таких дій, якщо продукти з високим обмеженням будуть представлені нижче, але якщо він низький, ви віддаєте перевагу споживати їх.

Овочі, багаті калієм:

• Авокадо, мангольд, шпинат, портулак, коріандр, петрушка, нопал, селера, брокколі, гарбуз, гриб, помідор, салат, картопля (крупа).

Плоди, багаті калієм

• Кокосова вода, диня, тамаринд, ківі, подрібнена папайя, апельсин, тунець, гуава, полуниця.

4.-Уникайте вживання продуктів, багатих натрієм

Вживання натрію підтримує затримку рідини та підвищення артеріального тиску, тому рекомендується уникати його споживання.

Натрій можна знайти у всіх промислових продуктах, приправах, соусах, ковбасах тощо.

Віддає перевагу використовувати трави та спеції для посилення смаку їжі.

5. - Подбайте про споживання злаків (рису, коржиків, біроте), фруктів та цукру

Мішки для перитонеального діалізу містять декстрозу (цукор), яка, оскільки її дієтолог не визначає кількісно, ​​викликає збільшення калорій та добового вмісту цукру, що може підвищити рівень глюкози в крові, збільшити тригліцериди та збільшити масу тіла.

6.-Помірне споживання води.

У пацієнтів із ПД менше проблем із затримкою рідини, ніж із гемодіалізом, тому споживання рідини може бути вищим і адаптуватися до коливань концентрації декстрози в діалізній рідині.

Рекомендується від 1 до 3 л/день. Вживання рідини повинно визначатися станом гідратації пацієнта; сприяти або обмежувати залежно від доходів та витрат. Ви не повинні набирати більше 1 кг на день.

Запам’ятайте контрольованого пацієнта, споживання їжі буде різноманітнішим.