зменшити ризик

16.11. 2011 6:00 Чи справді означає пити чай боротьбу з раком? Зниження рівня холестерину? Те, як останні роки наукові дослідження здоров’я пропонують переваги чаю, означає, що чай є всемогутнім магічним еліксиром.

Це покращує здоров’я серця, зменшує ризик раку або запобігає деменції та діабету. Навряд чи існує така користь для здоров’я, яка б не приписувалася чаю. Чай навряд чи вилікує депресію, усуне алергію або збільшить фертильність.

Різні види чаю
Коли вчені говорять про здоровий чай, вони мають на увазі чорний, зелений, білий або рослинний, наприклад, ромашку та м’яту перцеву, які не вважаються технічним чаєм. Якщо ви не впевнені, який тип пити, подивіться на інгредієнти. Чим відрізняються види чаю між собою? Спосіб підготовки листя, їх зрілість, що впливає на їх смак та те, як вони містять поживні речовини.

Листя зеленого чаю ослаблені, але не окислюються. Білий чай не в’яне і не окислюється. Усі види містять багато поліфенолів - різновид антиоксиданту, який захищає клітини від пошкодження ДНК, яке може спричинити рак та інші захворювання. Більшість досліджень зосереджена на чорному чаї, який займає 75% світових напоїв, споживаних у Китаї та Японії.

Найбільш перспективні твердження щодо здорового вживання чаю включають такі переваги:

Профілактика раку
Оцінка зеленого чаю показала, що вживання трьох-п’яти чашок на день може зменшити ризик раку яєчників, товстої кишки, легенів і простати, а також молочних залоз. Що стосується чорного чаю, він ефективно зменшує ризик раку яєчників і особливо раку шлунка.

Це допомагає серцю
Вживання чаю може бути корисним для запобігання або уповільнення певних факторів ризику серцево-судинних захворювань та зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину та тригліцеридів. Одне японське дослідження показало, що дорослі, які випивали п’ять і більше чашок зеленого чаю на день, могли зменшити ризик смерті від серцевого нападу або інсульту на 26% порівняно з тими, хто мав лише одну чашку.

Прискорює обмін речовин
Катехіни та кофеїн у зеленому чаї можуть також мати дієтичну дію, спричиняючи невелике збільшення обміну речовин, що може призвести до спалення десятків калорій на день додатково.
Все звучить досить переконливо.

То чому б великі медичні організації не радили нам пити чай як душу? Досі недостатньо клінічних досліджень для підтвердження теоретичних домислів. Експерти сходяться на думці, що чашка чаю на день-п’ять не зашкодить нам, і може допомогти в боротьбі з хворобами та зневодненням.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар