дієта

Чому волоські горіхи корисні для серця?

ІНФОРМАЦІЯ. У наш час горіхи в моді, і всі ми зрозуміли, що їх добре вживати. І це стосується провідної у світі смертності - серцевих захворювань.

Американська асоціація серця AHA заявляє, що "здоровий режим харчування допомагає запобігати та лікувати серцеві захворювання", і для цього він рекомендує "споживати чотири з половиною чашки або більше фруктів та овочів щодня, дві або більше порцій риби на тиждень, цілісні зерна, багаті клітковиною, і чотири або більше порцій на тиждень горіхів, бобових та насіння ".

Є кілька причин, чому волоські горіхи приносять користь здоров’ю серця; пояснює їх Ненсі Х'юстон Міллер у записі на веб-сайті Каліфорнійських горіхів, Каліфорнійські горіхи.

Дослідження, проведені більше двох десятиліть, показали це лВолоські горіхи знижують рівень шкідливого холестерину, ЛПНЩ на 9-16% та діастолічний артеріальний тиск на 2-3 мм рт.ст. "Ці два фактори ризику є основними факторами, що сприяють ризику серцевих захворювань".

Волоські горіхи - єдині горіхи, які є багатим джерелом альфа-ліноленової кислоти (ALA), незамінної омега-3 жирної кислоти, що має протизапальну дію. Дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти можуть знижувати запальний маркер С-реактивного білка (СРБ) у людей з високим рівнем холестерину.

Салат з волоських горіхів; рецепти на walnuts.org

Каліфорнійські волоські горіхи пояснюють, що "коли горіхи є частиною загального режиму харчування, такого як середземноморська дієта (дієта, багата рибою, овочами, фруктами, оливковою олією та горіхами), ризик серцевих захворювань та інсульту може значно зменшитися".

Дослідження, продемонстровані під час конгресу INC в Севільї цього року, показують, що серед людей з високим серцево-судинним ризиком «середземноморська дієта, доповнена оливковою олією або грецькими горіхами, включаючи волоські горіхи, зменшила частоту серйозних серцево-судинних подій».

Ввести горіхи в раціон дуже просто . Вони є смачною та практичною закускою, яку легко взяти з собою. І існує безліч рецептів, у сирому та вареному вигляді, які приносять користь від кількох горіхів. Літо - сезон, коли панують салати, а волоські горіхи та інші сухофрукти - це варіант варіацій та насолоди.

Пов’язана інформація