Дослідження, підготовлене експертами Центру мережевих біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN), вказує на те, що постійне споживання середземноморської дієти сприяє омолодженню клітин. Що швидше ці клітини старіють, людина стає більш схильною до хвороб і, отже, до смерті. Тому спосіб профілактики хвороб їсть здорову дієту.

середземноморська

Люди, які харчуються середземноморською дієтою мають повільніше укорочення теломер, Послідовності ДНК, пов’язані з тривалістю життя.

Теломери - це біологічний годинник клітинного життя. Вони еквівалентні структурам, розташованим на кінцях хромосом, і захищають наш генетичний матеріал. Чим коротші вони, тим більше захворювань виникає і ризик смертності зростає.

Для цього дослідження було проведено 8 спостережних досліджень, в яких взяли участь 13 733 учасники з 5 країн.

Ця робота підкреслює, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, мають довші теломери порівняно з тими, хто дотримується менше. Більше того, результати показують, що при такому харчуванні швидкість укорочення теломер зменшується.

Середземноморська дієта сприяє споживанню оливкової олії.

Середземноморська дієта було пов'язано з низкою переваг для здоров'я, в тому числі зниження ризику серцево-судинних захворювань та раку. Сприяє a здорове старіння, частково завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям.

Основні продукти, з яких складається раціон

У напоях завжди волійте випивати від 1,5 до 2 літрів води щодня.

Середземноморська дієта радить щоденне вживання і під час кожного прийому їжі фруктів, різноманітних овочів і круп, бажано цільних зерен. Він також радить приймати горіхи, насіння та молочні продукти щодня.

І щотижня більше 2 порцій бобових, від 2 до 4 порцій яєць, 2 порцій білого м’яса (курки), більше 2 порцій риби та молюсків; і меншою мірою картоплю та червоне м’ясо.

Основний жир - оливкова олія. (I)