Горіхи зменшують ризик серцево-судинних захворювань у діабетиків.
Більше споживання горіхів, особливо деревних, може знизити ризик серцево-судинних захворювань у людей з діабетом 2 типу, згідно з новими дослідженнями, опублікованими в журналі Circulation Research, Американської асоціації серця.
Діабет 2 типу асоціюється з підвищеним ризиком гіперхолестеринемії, серцевих захворювань та інсульту. Крім того, це широко розповсюджена проблема здоров’я, яка зачіпає понад 30 мільйонів американців.
Горіхи наповнені ненасиченими жирними кислотами, фітохімікатами, клітковиною, такими вітамінами, як Е або фолат, а також мінералами, включаючи кальцій, калій і магній.
У цьому останньому дослідженні вчені використовували анкети щодо дієти 16 217 людей, чоловіків і жінок, у яких діагностовано цукровий діабет 2 типу, і запитували про споживання ними деревних горіхів протягом певного періоду. Багаторічний період.
Під час спостереження було зареєстровано 3336 випадків серцево-судинних захворювань (у тому числі 2567 ішемічної хвороби серця та 789 інсультів) та 5682 смертних випадків (у тому числі 1663 смертності від серцево-судинних захворювань та 1297 смертей від раку).
"Наші висновки є новими доказами, що підкріплюють рекомендацію включати горіхи в здорові дієтичні звички для профілактики ускладнень від серцево-судинних захворювань та передчасної смерті серед хворих на діабет", - говорить провідний автор дослідження Ган Лю, доктор філософії, дослідник у цій галузі наук про харчування в Гарварді TH Школа громадського здоров'я Чана в Бостоні, штат Массачусетс.
Більше того, навіть у тих людей, які вже мали звичку їсти горіхи до того, як їм поставили діагноз цукровий діабет, збільшення кількості горіхів у їх раціоні виявилося корисним на будь-якому етапі або у віці. "Здається, ніколи не пізно покращити дієту та спосіб життя людей з діагнозом ЦД 2".
Подібним чином була встановлена міцна зв'язок між деревними горіхами, такими як волоські, бразильські горіхи, кеш'ю, фісташки, пекан, горіхи макадамії, фундук або кедрові горіхи, і менший серцево-судинний ризик у порівнянні з арахісом. Це насправді бобові культури, оскільки на відміну від деревних горіхів вони ростуть під землею.