Підготовка
Приготування: Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх скибочками кінчиків пальців. Порошок заварного крему зварити з сумішшю 2,5 дл молока і 2,5 дл води, додати 3-4 ложки цукру і 2 ложки крупи. Добре перемішайте і дайте трохи охолонути.
На дні круглої форми для випікання виріжте папір для випічки, силікон не потрібно, і рівномірно посипте горіхи. Це може бути суміш 1 чайної ложки кориці та 1 столової ложки цукру. Покладіть половину скибочок яблук поверх цього коричного горіха в один шар. Знову посипте яблука коричним цукром. Якщо ви хочете бути дуже точним, ви можете обертати скибочки яблук по черзі в коричному цукрі, але так швидше.
Яблука з корицею залити крихким пудингом, а потім додати до пудингу ще одну порцію яблук, яку ми знову посипаємо коричним цукром. Зверху, що буде дном, робимо бісквіт з 4 яйцями.
Змішайте 4 жовтки до піни з 4 столовими ложками цукрової пудри, а потім просійте в суміш 4 ложок борошна та розпушувача. У це ми перетворюємо збиту піну з 4 яєчних білків. Вилийте яблука і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів до золотистої скоринки.
Коли це буде зроблено, переверніть його на велику тарілку, і коли воно прохолодне, ми зможемо його з’їсти. Яблуко в ньому майже вершкове, а волоські горіхи карамелізовані зверху, дуже смачно і просто.