Підготовка
Приготування: Для тіста покладіть жир та цукор у миску, залийте водою, доведіть до кипіння на слабкому вогні. Коли закипить, додайте борошно і розмішуйте, поки воно не відокремиться від каструлі. Якщо воно відокремлюється від посудини, зніміть з вогню. Додайте яйця по одному, але дуже ретельно перемішуйте їх з кожним яйцем.
У деко кладемо папір для випічки, засипаємо тісто у пінопластовий пакет і притискаємо купи його на кілька сантиметрів один від одного. Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте в неї миску, наповнену водою, щоб утворився пар, поверніть вогонь до 180 градусів і додайте пончики приблизно до Випікайте 20 хвилин. Дуже важливо, щоб двері не були відчинені, тому що тісто розвалиться. Закінчивши, підтримайте духовку, щоб вийшло трохи повітря для охолодження тіста.
Коли воно охолоне, розріжте пончики навпіл.
Змішайте ванільний пудинг з невеликою кількістю молока і 2 столовими ложками цукру. Покладіть половину маргарину та пудингу в 2,5 дл молока і варіть до загустіння. Таким же чином робимо шоколадний пудинг. Ми повністю охолоджуємо обидва.
Остиглі креми складаємо в пінопластовий пакет і по черзі наповнюємо ними пампушки. Розтопіть шоколадний покрив шоколаду над парою і капніть на верх пампушок.