Я втомився від класичних вкладень. Я спробував рис і картоплю мільйоном способів. Ми вдома великі любителі гороху, тож я вирішив приготувати млинці з гороху. Для цього я вибрав неймовірно смачний томатний соус з фаршем ала «Болоньєзе». Приходьте і спробуйте цей чудовий рецепт.;-)
Час підготовки: 1,5 години
Що нам знадобиться приблизно на 5 порцій?
Для соусу:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 400 г якісного яловичого фаршу
- 2 банки нарізаних томатів (без додавання цукру та солі) - приблизно 800 г.
- морська/гімалайська сіль
- чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
- 1 чайна ложка тростинного цукру
На значках:
- 250 г гороху (також можна заморозити)
- 1 невеликий кабачок
- морська/гімалайська сіль
- чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
- 1 яйце
- 3 столові ложки гречаного борошна
- 125 мл вершків для приготування їжі
- кокосове масло для підсмажування
Як ми будемо діяти далі?
1. Спочатку підготуйте м’ясо. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник. Додати м’ясо і смажити до подрібнення.
2. Додайте до м’яса помідори і ретельно перемішайте.
3. Готуйте соус при періодичному перемішуванні близько 40 хвилин. Він повинен бути справді товстим. На завершення приправте соус сіллю, перцем і трохи цукру.
4. Тим часом готуємо млинці. Зварити горох до м’якості і дати охолонути.
5. Натерти промитий кабачок на тертці, додати сіль, перець за смаком і перемішати.
6. Додайте до кабачків яйце та горошок.
7. Змішайте все разом занурювальним міксером, а потім змішайте лише борошно та вершки на шляху борошна.
8. Якщо тісто занадто густе, ми можемо додати більше вершків, а якщо рідке - трохи більше борошна.
9. Розчиніть на сковороді трохи кокосової олії (якщо у нас є сковорода з антипригарною поверхнею, опустіть олію) і використовуйте ложкою, щоб сформувати маленькі млинці. Досить смажити з кожного боку близько 3 хвилин.
Харчові цінності на 1 порцію:
Коли я придумав рецепт, зізнаюся, я не був зовсім впевнений, як він буде разом. Ну, скажу чесно, я був вражений смаком. Це поєднання просто вражає.
Ми приховали більше рецептів з м’яса або без глютену, а також для вегетаріанців, рецепти сніданку та купу інших в останній книзі Від Fitka до Kitchen Special III. Ви також знайдете ряд рецептів від Вероніки:
Також спробуйте ці рецепти гороху:
Пікантний пиріг з горошком та брокколі
- Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
- Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
- Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року
Стаття була додана 07.03.2019 і включена до категорії: М'ясні страви без глютену Рецепти для тренувань Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 року | Автор: Вероніка Кашицька