Лікарня Ель-Пілар пристосовує дієту пацієнтів, які приймаються на коронавірус, щоб уникнути недоїдання

Covid-19 потребують

Пацієнти з COVID-19, мають високий ризик страждати від проблема недоїдання, ці пацієнти зазвичай страждають гіпорексією (прогресуючою втратою апетиту), діареєю, блювотою та утрудненим харчуванням.

Це заважає їм задовольняти свої харчові потреби. Крім того, це захворювання викликає a гострий і важкий запальний стан, що означає, що пацієнтам необхідно відновити a більший внесок мікро- та макроелементів ніж ті, що містяться в звичайній дієті.

ЗВ'ЯЗАНІ З ІНШИМИ ПАТОЛОГІЯМИ

Лікарня дель Пілар пропонує конкретні рекомендації для найбільш вразливих хворих на коронавірус, таких як присутні пацієнти інші супутні патології; серце, дихання, цукровий діабет або проблеми похилого віку.

У них, як правило, діє цей новий вірус важче і зазвичай має більше проблем для досягнення оптимального харчового статусу. Цим людям харчуються специфічно для досягнення оптимального харчового статусу.

КОНКРЕТНЕ ХАРЧУВАННЯ

«Ці пацієнти мають специфічні харчові потреби. Їм потрібно внесок 25-30 ккал на кілограм ваги на добу та 1,5 грама білка на кілограм ваги на добу ”, - пояснює він Нурія Аміель, дієтолог та дієтолог лікарні Ель-Пілар.

З цієї причини на момент прийому пацієнта встановлюється висококалорійна та високобілкова дієта. Тобто продукти харчування з високою харчовою щільністю та харчові добавки для прийому всередину (SON) з високою калорійністю та щільністю білка.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДІЄТИ

За словами Нурії Аміеля, важливо дотримуватися ряду рекомендацій, щоб зберегти хороший харчовий стан

Повідомте пацієнта, що дуже важливо, щоб вони їли всю їжу, яка пропонується протягом дня, але не змушувати пацієнта їсти, цим ми лише досягнемо більшої відмови пацієнта від їжі.

Не пропускайте жодної їжі. Мінімум їжі на день буде 6; сніданок, обід, перекуси та вечері. Крім того, пацієнту було б цікаво з’їсти невелику кількість їжі в середині ранку (добавка, йогурт) і соплі. Завдяки цьому досягається, що пацієнт може задовольнити харчові потреби, не перевтомлюючись за один прийом.

Рекомендуйте пацієнтам із поганим апетитом починайте їсти за другу страву яка є стравою, що забезпечує білки з високою біологічною цінністю (м’ясо, риба, яйця тощо). Якщо пацієнт їсть дієту з подрібненою їжею, ми повинні порекомендувати їм спочатку з’їсти тару, яка містить білкову їжу (на кухні це зазначено наклейкою).

Ми повинні рекомендувати пацієнту з відсутністю апетиту добре жувати і їсти повільно.

Ще однією важливою рекомендацією для неадекватного пацієнта є підтримка гідратації на основі води, відварів, соків, настоїв тощо. Ці рідини слід приймати всередину між прийомами їжі, а не під час їжі, щоб уникнути раннього насичення.

Необхідно давати пацієнту добавки годин до прийому їжі, щоб запобігти неадекватності пацієнта під час їжі. Пацієнтам слід рекомендувати приймати добавки потроху, щоб уникнути відчуття ситості якомога більше.

Нарешті, коли це можливо, пацієнт повинен підтримувати гігієну порожнини рота чищення зубів не рідше двох разів на день.

Харчовий статус пацієнта оцінюється кожні 48/72 години і якщо, незважаючи на харчові добавки, харчові потреби не виконуються, слід розглянути питання про додаткове ентеральне або парентеральне годування