Летчо - справжня угорська страва, яку майже всі готують по-різному. Однак мова не йде про те, щоб цибуля, перець та помідори були включені в кожну версію. Не завжди готуйте його однаково, кидайте з беконом та кабачками. Якщо хочете, зверху можна збити яйця і навіть змішати їх з рисом, щоб зробити їх ще більш бадьорими. Якщо ви готуєте страви не для однієї людини, можливо, ви захочете винести котел.

гострий

Кабачки з ковбасою лето

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 дб кабачків
  • 1 кг паприки
  • 70 дкг помідорів
  • 10 дкг бекону
  • 3 цибулини
  • 2 пари ковбас або ковбас
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Подрібніть цибулю і часник, нашаткуйте помідори, перець і кабачки за бажанням. Обсмажте на жирі бекон і протушкуйте на ньому цибулю. Киньте кабачки і перець, посоліть, поперчіть за смаком, посипте червоним перцем. Можна додати помідори і тушкувати на середньому вогні, накривши кришкою, близько 15 хвилин. Овочі виділяють сік, нехай вариться.

Якщо все майже повністю м’яке, додайте до нього ковбаску або ковбасу, що кружляє, на смак стане трохи димніше. Готуйте ще кілька хвилин. Смакуйте, при необхідності додайте спеції. Будьте обережні, щоб не готувати занадто м’яко, найкраще, якщо кабачки залишаться трохи хрусткими. Зніміть його з вогню, і можете подавати.