відмінно

Ціна на свинячий сирий язик вища, ніж на курячі гомілки, але дешевша, ніж корейка. Складаючи його, ми можемо зробити наш раціон різноманітнішим. Якщо ми швидко подолаємо мацеріальну операцію очищення язика, ми можемо зробити з нього дуже смачну їжу. У витриманій воді в горщику протягом 45 хвилин, у маленькому горщику заощаджуйте на вогні 2,5 години. При приготуванні очистіть зовнішню шкіру, зріжте зайві частини, відрегулюйте за формою. Таким чином, його можна використовувати кількома способами. Ви також можете придбати готовий або копчений язик, що значно скорочує час приготування.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 4 свинячі мови
  • 1 столова ложка смаженого жиру
  • 3,75 дл сметани
  • 2 дл натурального крему
  • 1 столова ложка олії
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 столова ложка солодкої гірчиці
  • 2 лаврових листа
  • 4 зерна подрібнених ягід ялівцю
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 0,25 штуки цедри і соку лимона
  • 2 чайні ложки коричневого тростинного цукру
  • трохи солі
  • розбитого лимонного перцю
  • гілки свіжого чебрецю

Підготовка

Змішайте сметану зі сметаною в мисці. Приправити гірчицею, лавровим листом, ялівцем, імбиром, лимонним перцем, тростинним цукром, цедрою лимона та вичавленим лимонним соком. Пропустити на терті цибулю на олії, додати гостру сметану. Доведіть до кипіння, помішуючи, і варіть 3 хвилини. Очищені приготовлені язики обсмажують на жирі, що смажиться, і нарізає їх навскіс.

Тарілки вистелені гострим соусом, щойно нарізані листям чебрецю, а зверху кладеться язик. Подається з гніздом спагетті чилі чи навіть картопляними варениками, варениками та варениками. Приємного апетиту! Створено Мартою Найєрсне Вайдою