У главі цього тижня ми ділимося рецептами домашніх закусок, щоб задовольнити апетит, не відчуваючи докорів сумління
Додати в обране
Якщо ви один з найчастіших вбити голод між прийомами їжі на основі сухарів, булочок у фасованих пакетах або упакованих м’ясних нарізок - тобто, з обробленими продуктами, наповненими насиченими жирами, сіллю та цукром - можливо, час оновити свої режими харчування. Щоб допомогти вам відмовитись від нездорових закусок, у цій приготуванні їжі ми ділимо 5 корисних варіантів перекусів, щоб ви не витрачали тривалий час без їжі - ваше тіло може страждати - і ви робите це, не страждаючи, оскільки кількість на шкалі збільшується.
Вкажіть у списку покупок:
Овочі: інжир, лимон, часник, базилік, помідор, редис, цибуля, кабачки.
Білок: козячий сир, нут, моцарела, тертий пармезан.
Цільнозерновий хліб хлібобулочні форми.
У вашій коморі та холодильнику зберігайте безпеку:
Куркума, мед, тахіні, червоний перець, оливкова олія, сіль, хересний оцет, чорний перець, соняшникова олія.
День 1: Тост капрезе
Інгредієнти
Оливкова олія
Цільнозерновий хліб
Опрацювання
Помідор тонко наріжте скибочками і покладіть його поверх шматка цільнозернових тостів. Додайте крапельку оливкової олії та кілька промитих раніше листя базиліка. Додайте нарізану шматочками моцарелу і ще кілька листя базиліка. Додайте трохи скибочок помідорів, ще краплинку оливкової олії та ще базилік для прикраси.
Харчові переваги
Інгредієнти цього рецепту додають такі поживні речовини, як клітковина, кальцій та вітаміни, такі як А, присутні в помідорах та необхідні для демонстрації вашого гарного обличчя.
День 2: Хумус з куркумою
Інгредієнти
Оливкова олія
Морква для супроводу
Опрацювання
Нут подрібніть. Додайте сіль за смаком, лимонний сік, щіпку куркуми, тахіні та часник. Продовжуйте подрібнювати і додайте дуже холодну воду. Забронюйте в холодильнику принаймні за півгодини до подачі. Для прикраси додайте тире оливкової олії та червоного перцю. Ви можете супроводжувати хумус морквяними кредіте.
Харчові переваги
Клітковина, білки та незамінні жирні кислоти, які допоможуть вам підтримувати рівень холестерину на достатньому рівні, є одними з поживних речовин у цьому рецепті.
День 3:Інжир з козячим сиром
Інгредієнти
Цільнозерновий хліб для супроводу
Опрацювання
Наріжте фрукти невеликими кубиками. Ви можете помістити його в круглу форму. Подрібніть козячий сир і покладіть його поверх інжиру. За бажанням можна додати мед.
Харчові переваги
Серед фруктів інжир - один із тих, що містить найбільше кальцію. Поряд із сиром, рецепт дає нам хорошу дозу цього мінералу, який знаходиться в найбільшій кількості в нашому організмі і який бере участь у численних функціях організму, таких як правильна робота нейромедіаторів або як захист від втрат щільності кісткової тканини під час менопаузи.
День 4: Маринована редиска
Інгредієнти
Оливкова олія
Херес-вінагер
Опрацювання
Оскільки ця закуска вимагає охолодження, ви можете приготувати її напередодні ввечері. Помийте і наріжте редьку тонкими скибочками. Зробіть вінегрет з оливковою олією, лимонним соком, шеррі оцтом і дрібкою солі. Нехай воно промаринується в холодильнику принаймні пару годин.
Харчові переваги
З огляду на високий вміст вітаміну С - через лимон і редьку - ця корисна закуска забезпечує антиоксидантні речовини та допоможе вам підтримувати імунну систему в хорошому стані.
День 5: Кабачкові чіпси
Інгредієнти
Соняшникова олія
Опрацювання
Очистіть, висушіть і прошаруйте кабачки тонкими скибочками. На піднос, застелений пергаментним папером, покладіть кабачки і додайте чайну ложку сиру пармезан та перець.
Розігрійте духовку до 200 ° C протягом 10 хвилин. На функції гриль смажте кабачки на грилі протягом 7-10 хвилин. Коли вони підрум’яняться, вийміть піддон з духовки. Дайте охолонути і вийміть кабачки з паперу.
Харчові переваги
Кабачки - типовий овоч літнього сезону. 95% її ваги складає вода і забезпечує цікаву кількість калію, мінералу, який втручається в нормальну роботу нервової системи і допомагає підтримувати нормальний рівень артеріального тиску.