Молочний коктейль - це не тільки смачний та оригінальний, але і дуже корисний напій. Дорослі та діти це люблять. Навіть химерні хлопці, яких не можна змусити випити склянку молока або кефіру, не відмовляться від освіжаючих та освіжаючих процедур.

умовах

Особливо ми любимо людей шоколадний напій, що включає какао або шоколад. Цей продукт має тонізуючі, освіжаючі та водночас поживні властивості.

В даний час придбати склянку молочного десерту можна де завгодно - в кафе, ресторанах швидкого харчування або просто на підносі на вулиці. Але найкраще готувати самостійно вдома - по-перше, ви будете впевнені, що це більш поживне, корисне та безпечне блюдо, а по-друге, воно може порадувати себе та своїх близьких у будь-якому варіанті цього смачного напою.

Створіть шоколадний коктейль своїми руками навіть людині, яка раніше не мала з ним справи, адже десерт готується дуже легко і швидко.

У цій статті ми поділимося з вами рецептами оригінальних, поживних та смачних шоколадних коктейлів та деякими прийомами їх приготування.

Класичний шоколадний коктейль

  • 3 столові ложки. ложки зі шматочком ванільного морозива;
  • 350 мл молока;
  • 90 г темного або молочного шоколаду.

Половину молока нагрівають у каструлі або каструлі, але не кип’ятять. Додайте розбиту плитку шоколаду і поставте молоко на невеликий вогонь, поки шоколад повністю не розплавиться.

Зніміть ємність з вогню та охолодіть. Додайте рештки молока, морозива та збитих вершків у блендер на високій швидкості.

Розлийте підготовлену їжу на крем або склянки, прикрасьте зверху кульками морозива, посипте тертим тертим кубиком темного шоколаду.

Ви можете зробити цей рецепт, додавши в блендер оригінальну чайну ложку еспресо швидкого приготування.

Якщо ви віддаєте перевагу насичений шоколадний смак, для приготування десерту можна використовувати гарячий шоколад з високим вмістом какао та шоколадного морозива. Якщо ви віддаєте перевагу ніжним процедурам, візьміть молочний або десертний шоколад.

Коктейль "Північний тигр"

  • 200 мл молока;
  • 80 г цукру;
  • 30 г какао-порошку;
  • збиті вершки;
  • 20 мл шоколадного сиропу.

Цукор, какао та 150 мл молока змішують на сухій сковороді до однорідності. Ми трохи підпалили вогонь і продовжували помішувати та гріти. Не кип’ятити.

Коли цукор повністю розчиниться, зніміть каструлю з вогню.

Коли вага охолоне, розлийте його у силіконові форми для льоду і поставте в морозильну камеру на кілька годин.

Дістаньте кубики з форм, перелийте в блендер, додайте решту 50 мл молока і збийте.

Розлийте напій по склянках і зверху прикрасьте збитими вершками та смугастим сиропом.

Цю страву зазвичай готують до святкового столу, наприклад, до дитячого дня народження або новорічної ночі.

Густий шоколадний банановий коктейль

  • 1 стиглий банан;
  • 250 г шоколадного або ванільного морозива;
  • 320 мл молока.

У чашу блендера викладаємо морозиво, банан великими скибочками, вливаємо охолоджене молоко і збиваємо до утворення однорідної маси.

Розлийте їжу, яку готуєте, у страви або чашки, прикрасьте скибочками бананів, збитими вершками, ванільним або шоколадним морозивом і посипте невеликою кількістю какао.

Щоб зробити десерт з бананового шоколаду більш оригінальним і смачнішим, зверху можна покласти вимиті свіжі ягоди полуниці.

Цей делікатес відрізняється високою калорійністю, і тому тим, хто хоче схуднути, не слід захоплюватися.

Шоколадно-сирний коктейль для схуднення

  • 200 мл знежиреного молока;
  • 15 г будь-якого меду;
  • 200 г нежирного сиру;
  • 100 мл холодної води;
  • 2 столові ложки. ложки какао.

У миску блендера ми кладемо 1 чайну ложку сиру. чайну ложку какао, додайте молоко, мед і ретельно перемішайте. Потім маса стає однорідною, додається холодна вода і знову подрібнюється.

Готовий напій розподіляємо по крему, акуратно посипаємо какао і прикрашаємо свіжими полуничними ягодами.

Кохонний коктейль для схуднення містить багато білка та мінімальну кількість вуглеводів та жирів, тому рекомендується спортсменам та людям, які стежать за своєю вагою. Але для досягнення бажаного результату, тобто для схуднення, не потрібно занадто захоплюватися напоєм - найкраще замінювати їх сніданком або вечерею кілька разів на тиждень.

Алкогольний шоколадний коктейль

  • 400 мл води;
  • 45 мл горілки;
  • 45 мл кавового розчину;
  • 45 мл ірландських лікерів Бейліс;
  • 2 столові ложки. чайні ложки шоколадного сиропу;
  • збиті вершки для прикраси.

Налийте воду на силіконові форми і заморозьте.

Горілку, рідину для кави та вершків, шоколадний сироп залийте в чашу блендера і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Розлийте речовину в невеликі склянки і прикрасьте її кульками з грубих збитих вершків.

Подавання такого коктейлю робиться на десерт (фрукти, ягоди, торт) або як аперитив.

Звичайно, діти не можуть пропонувати цю їжу - через вміст алкоголю в ній.

Властивості приготування коктейлю

Щоб порадувати своїх близьких і приготувати справді смачний шоколадний коктейль вдома, розгляньте деякі делікатні десерти:

  • використовуйте тільки якісні інгредієнти. Купуючи морозиво, зверніть увагу на склад - він не повинен містити олії пальмових ядер, а масло або молоко повинні бути на першому місці. Плоди повинні бути стиглими і свіжими;
  • якщо ви хочете зробити легкий освіжаючий напій, використовуйте придбане пастеризоване молоко, якщо хочете отримати більш насичений смак, візьміть ціле домашнє;
  • Перед додаванням морозива в блендер розморожуйте при кімнатній температурі близько 10 хвилин - якщо ви використовуєте тверде морозиво, шоколадний коктейль може бути занадто водянистим. Не використовуйте занадто холодне молоко - його оптимальна температура не повинна бути нижче 6 ° C;
  • де рецепт коктейлю з молочного шоколаду передбачає використання шоколаду як інгредієнта блендера перед додаванням його до його плавлення на водяній бані чи мікрохвильовці, а також у напої, шматочки можуть залишитися цілими;
  • Перш ніж розливати десерт у посуд або чашки, спробуйте його на кліматі. Якщо лікування видається занадто добрим, можна додати столову ложку лимонного соку. Якщо ви хочете, щоб десерт був більш рідким, додайте трохи більше молока, якщо густе, морозива;
  • Перед тим, як розливати чашки, акуратно потримайте їх у морозилці 5-7 хвилин. Якщо ви хочете прикрасити, можете використовувати звичайний цукровий пісок. Для цього переверніть склянку, помістіть її на 1 см в дезодоровану рослинну олію, а потім занурте в миску з цукром. Трохи струсити чашку і залишатися красиво замороженим цукром;
  • Ми подаємо десерт з товстими і тонкими трубочками. Якщо ви використовуєте фрукти, шматочки печива, шоколад, варення тощо як прикрасу, разом з духовкою пропонуйте гостям ложку печива.

Як бачите, існує безліч варіантів приготування цього чудового напою - рецепт можна підібрати виходячи з тих продуктів, які є в холодильнику.

Ви також можете створити власний рецепт коктейлів і порадувати своїх близьких смачним та оригінальним напоєм не тільки на свята, але і в будні. Гарний апетит!