кардіологія

Цей фрукт багатий поліфенолами, що запобігає дисфункції ендотелію, одному з перших проявів судинних захворювань

31 квітня 2015 16:11

гранат

Вживання екстракту граната пов’язане з профілактикою ішемічної дисфункції ендотелію, одним з перших проявів судинних захворювань, таких як артеріосклероз або гіпертонія (HTN), згідно зі статтею, нещодавно опублікованою в Іспанському кардіологічному журналі. Причина в тому, що цей фрукт багатий поліфенолами, природними антиоксидантами, які допомагають блокувати утворення вільних радикалів, дуже шкідливих хімічних речовин, які відповідають за різні захворювання.

Дослідження гарантують, що прийом гранатових добавок запобігає коронарній ендотеліальній дисфункції, спричиненій дієтою з високим вмістом жиру, зберігається викид оксиду азоту, зменшується експресія маркерів судинного запалення та зменшується окислювальний стрес як на коронарному рівні, так і на рівні циркулюючих ліпопротеїдів. Підвищений ризик серцевої події виникає, коли ліпіди накопичуються в стінках артерій (артеріосклероз), що призводить до їх звуження внаслідок дисфункції ендотелію, тобто коли функції ендотелію судин перериваються, наприклад, виділення оксиду азоту, потужний судинорозширювальний та тромбоцитарний антиагреганти.

Для сприяння регуляції судинного тонусу, згортання крові, агрегації тромбоцитів та артеріального тиску рекомендується їсти овочі та фрукти, типові для середземноморської дієти, такі як сочевиця, виноград, малина, чорниця та горіхи, але особливо гранат. Його користь примножується завдяки пунікалагінам, різновиду елаготанінів (поліфенолів), які містяться лише в цьому фрукті і які виробляють уролітини (метаболіти).

На відміну від них, за нормохолестеринемічної дієти та з повністю функціональними ендотеліальними клітинами введення цих добавок не має ефекту. "Втрата функції ендотелію є характеристикою судинних захворювань, часто розглядається як ключова рання подія у розвитку артеріосклерозу та відповідає за інші патології, такі як високий кров'яний тиск", - говорить доктор Ліна Бадімон, координатор дослідження, віце-президент Іспанське кардіологічне товариство (SEC) та директор Центру серцево-судинних досліджень (CSIC-ICCC) лікарні Санта Кре і Сант Пау в Барселоні. "Люди з більшим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця, особливо з високим рівнем холестерину, отримають кардіопротекторний ефект при прийомі екстракту граната".

На закінчення, включення в раціон екстракту граната може затримати появу дисфункції ендотелію та подальший розвиток атеросклерозу у людей, які харчуються дієтою, багатою на жир і, отже, мають гіперхолестеринемію. "Ми перевірили, як поліфеноли надають антиоксидантну дію, яка допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, оскільки було показано, що вони покращують функціональність ЛПВЩ (` `хорошого '' холестерину) та індукують захисний ефект на артерії", - підсумовує д-р. Джемма Вілагур, співавтор дослідження та дослідник Центру серцево-судинних досліджень (CSIC-ICCC) лікарні Санта Кре і Сант По в Барселоні.