Здоровий та освіжаючий суп:).
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Нехай вода закипить у меншій каструлі, коли вона закипить, покладіть в неї вимиті листя шпинату і варіть близько 3-5 хвилин. Ми зупинимось. Злийте шпинат і відставте воду.
Покладіть вершкове масло в горщик подібного розміру, на якому ми розтопимо дрібно нарізану цибулю, коли вона розплавиться. Додайте подрібнений часник і негайно звичайне борошно і ретельно перемішайте. Залийте відведеною водою зі шпинату, додайте лаврове листя, рашу, бульйон/вегетату, промиту гречку і дайте закипіти близько 10 хвилин.
Перед закінченням варіння розірвіть відціджений шпинат на менші шматочки. Видаліть із супу лаврове листя, а потім додайте в суп шпинат. Відкладіть суп. Посоліть за смаком.
У маленькій чашці ми круто зваримо яйця, які потім нарізаємо шматочками і кладемо в суп. Ми можемо додати свіжий шпинат. (Яйця, зварені круто - покладіть сирі яйця в шкаралупу в окріп і варіть приблизно 8 - 10 хвилин). Смачного:)